植物肉 | ARVO(アルヴォ)

日本の食品業界にも植物肉ブームが到来！世界で植物肉が人気の背景とは？

健康面や環境面への意識の高まりから、牛肉や豚肉といった動物性たんぱく質の代替品としてフェイクミート（代替肉・偽肉・植物肉）が注目を集めています。　中でも大豆 […]