美味しいお餅の食べ方23選|定番焼き餅から絶品おかずまで
お正月の定番お餅♪もちもちして美味しいのですが、買い過ぎてしまったり、もらったりで食べ飽きてしまうことはありませんか? お餅といったら磯部もちや餡子、きなこなど […]
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忙しい毎日の食事作りに冷凍の作り置きおかずは強い味方です。 時間があるときにまとめて調理したり下準備したりしておくことで、食事作りがスムーズに。 そこで今回は、 […]
柔らかい葉とほんのりとした甘さが美味しい春キャベツは、春にぜひ食べたい野菜です。生のままで塩もみするもよし、サッと加熱して歯ごたえを味わうもよし! 今回は春キャ […]
日本の伝統的な発酵調味料として大ブームとなった塩麹。 麹に塩と水を加えて数日置くだけで自宅でも簡単に作ることができて、和洋を問わずいろいろな料理の調味料として活 […]
塩麹の風味や旨みを添加した豚肉のソテーやローストポークは、ご飯がすすむ美味しいおかずであると同時に、華やかなパーティーメニューの1皿としても存在感があっておすす […]
ノースリーブなど、肌の露出が増える時期に向け、ダイエットに励まれている方も多いのではないでしょうか。 偏ったメニューや絶食では健康を保つことができず夏バテしてし […]
梅の実を塩漬けにすることで長期保存ができる梅干しは、日本の伝統的な健康食品です。 ご飯にのせて食べるのはもちろん、強い酸味と塩気を活かして、梅干しをおかずの味付 […]
お弁当や煮物、おせち料理やお食い初め、ちらし寿司、おもてなし料理、様々なシーンで活躍する飾り切り。 可愛いお花の人参や、松の葉のように繊細なきゅうり、美しい模様 […]
慌ただしい朝にいろいろなことを同時進行しながら作る毎日のお弁当は時間との戦いです。そんな忙しい朝に重宝するのが冷凍の作り置きです! そこで今回は、お弁当作りをス […]
忙しい朝のお弁当作りは、手間ひまかけることなくパパッと詰めて準備完了!と、スムーズにいきたいところです。 そこで今回は、朝詰めるだけの便利なおかずで毎日のお弁当 […]
運動会のお弁当は、特別な思い出に残るように豪華で華やかにしてあげたいですよね。 普段と違うおかずにしたいけれど、何を作ればいいのか悩んでしまう方も多いかもしれま […]
お正月や春の門出、結婚式や記念日などおめでたい席に欠かせない食材といえば鯛ですね。鯛はさまざまな種類がありますが、多くは産卵期前の春先に旬を迎えます。 そこで今 […]
華やかなちらし寿司やハマグリのお吸い物などひな祭り定番のごちそうとともに、食感を刺激したり彩りをプラスしたりといった簡単おかずも並べれば、食卓がより豪華に仕上が […]
炊飯器は米が主食の日本では欠かせない調理家電の1つです。圧力をかけて高温で調理する炊飯器の機能は、実は炊飯だけでなくさまざまな使い方ができるのをご存じでしたか。 […]
お弁当作りは美味しくて栄養価があって簡単なもので…と色んなことを考慮して作らなければいけないので、結構な負担ですよね。 今回は、そんなお弁当の献立に悩んでいる方 […]
寒くなると柔らかくて甘みが増す白ネギは、冬においしい食材です。 肉や魚がメインの鍋料理に加えたり薬味として利用したりとわき役なイメージですが、冬の白ネギは食べ応 […]
ふんわりと甘い卵焼きは朝食や夕飯の1品としてだけでなく、お弁当にもかかせない万能おかずです。 また、野菜やお肉などさまざまな食材とも相性もよいので組み合わせるこ […]
食欲の秋はさまざまな農作物が実って収穫の時期を迎えます。また秋は、日本人にとって欠かすことのできない「主食」の白ご飯が最もおいしい新米の季節でもあります。そこで […]
気候の良いシーズンに行われる学校行事が遠足。 学校で食べる給食や家庭での食事とは違って、遠足で風や空気を感じ景色を楽しみながら五感で食べるお弁当は、おいしい記憶 […]
外出先に持って行くお弁当は、温め直すことができない場合も多いことから冷めても美味しいおかず選びが大切です。 また、夕食を作る時間がしっかり取れない時や、家族の食 […]