アボカドパスタが止められない…。美味すぎる絶品やみつきレシピ12選

アボカドパスタが止められない…。美味すぎる絶品やみつきレシピ12選

まろやかな美味しさとねっとりとした食感のアボカドは、パスタとの相性が抜群!

鮮やかなグリーン色を活かした、和えるだけの簡単パスタや、クリーミーなソースと組み合わせて濃厚な味わいを堪能するメニューまで、今回はやみつきになるアボカドの絶品パスタレシピをご紹介します。

濃厚なアボカドパスタ!人気のレシピ6選

ねっとりと濃厚なアボカドは、果実ながら脂肪分が多く栄養も豊富に含まれていることから「森のバター」と呼ばれています。

アボカドの脂肪分は、身体につきにくい「不飽和脂肪酸」と呼ばれるもので、血中のコレステロールを減らす働きがあると言われています。

そのほか、体の機能調整の効果が期待できるミネラルや食物繊維なども多く、健康維持に役立つ優秀な食材として人気が高いのです。

ここからは、そんな栄養満点のアボカドを使ったおすすめのパスタレシピをご紹介します。

ネバネバ納豆と絶妙の組み合わせ

出典:ナディアロゴ

アボカドと納豆の組み合わせが絶妙なパスタです。

パスタを茹でている間に、納豆とカットしたアボカドを混ぜ合わせるだけで具材の準備ができるので、時短で済ませられます。

納豆は先に調味料と混ぜ合わせてからアボカドを加えるようにすると、形が崩れて色が悪くなるのを防げますよ。

アボカド納豆パスタ。 by 栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

チーズ入りクリームソースで濃厚な味わい

出典:ナディアロゴ

クリーミーでアボカドの濃厚な味わいを堪能することができるパスタです。

中身をくり抜いたアボカドをスプーンで潰し、生クリームとチーズを加えて滑らかにしておきます。

トッピングにのせるシャキシャキのアスパラと茹でたエビ、トマトの鮮やかな緑と赤のコントラストが美しい仕上がりです。

海老とアスパラのアボガドクリームパスタ by hi-osh|レシピサイト「Nadia|ナディア」

緑のソースで鮮やかな仕上がり

出典:ナディアロゴ

鮮やかな緑色のパスタは、簡単ながらイタリアンレストランのメニューのような1品です。

ボウルにアボカドを入れてフォークの背で粗く潰してから、オリーブオイル、牛乳を入れて緩めのソースを準備しておきます。

茹でたパスタを混ぜ合わせ、塩気のきいた生ハムを乗せれば完成です。ボウル1つでできる手軽さがまた良いですね。

【611kcal】生ハムとアボカドのパスタ by 北嶋佳奈|レシピサイト「Nadia|ナディア」

洋風肉みそをたっぷり絡めよう

出典:ナディアロゴ

洋風の肉みそとアボカドのパスタです。

赤ワインで煮込んだ豚ミンチ肉は、ミートソースとはまた違ったコクと風味があり、レモン汁をかけることでさっぱりした仕上がりになります。

濃厚なアボカドとも良く合いますので、パスタにたっぷりかけて絡ませながら頂きましょう。

洋風肉みそとアボカドのパスタ by minoa|レシピサイト「Nadia|ナディア

たらこソースで和の味わい

出典:ナディアロゴ

エビとアボカドにたらこを加えた和風パスタです。

パスタを茹でている間に、たらこバターのソースはボウルで混ぜ合わせておきます。

エビはレンジ加熱で火を通し、アボカドはカットしてレモン汁をかければ準備完了!フライパン不要で和えるだけの手軽さが嬉しいですね。

あえるだけ♪えびとアボカドのたらこ和風パスタ by 北嶋佳奈|レシピサイト「Nadia|ナディア」

マイタケとアボカドの絶品クリームパスタ

出典:ナディアロゴ

ニンニクの風味とマイタケの香りがアボカドとマッチするクリームパスタです。ニンニクはオリーブオイルを熱したフライパンでじっくり加熱して香りを出してから、ベーコン、マイタケを加えて炒めます。

しんなりしたところで生クリームとアボカドを入れ、軽く潰しながら煮込み、パスタを混ぜ合わせればできあがり!

アボカドが加わることで、濃厚で深い味わいが楽しめます。

【絶品!】アボカドと舞茸のクリームパスタ by Ryogo|レシピサイト「Nadia|ナディア」

1 2

レシピカテゴリの最新記事