アボカド×トマト絶品レシピ12選|人気おすすめ料理で色彩豊かな食卓

アボカド×トマト絶品レシピ12選|人気おすすめ料理で色彩豊かな食卓

鮮やかなグリーンのアボカドと真っ赤なトマトは、色彩豊かな食卓に仕上がるおすすめの組み合わせです。

そこで今回は、アボカドの濃厚な味わいと酸味と凝縮したうま味を持つトマトを使ったおすすめの人気レシピをご紹介します。

アボカドとトマトの人気サラダレシピ8選

カラフルなアボカドとトマトのサラダは夏にぴったり!

良く冷やして食卓に出せば、ほてった体をクールダウンしてくれます。また豊かな彩りは減退しがちな食欲を刺激してくれるのも嬉しいポイント。

ここからは、2つの食材を組み合わせた人気のサラダレシピをご紹介します。

さっぱり酸味のきいたマリネやヘルシーな食材をプラスしたレシピなど、デパ地下にありそうなデリ風のオシャレなメニューは必見です。

さっぱりおつまみマリネ

出典:ナディアロゴ

カラフルな彩りで夏の晩酌にぴったりなおつまみマリネサラダです。

トマトとアボカドはともに1cm角に切り、白だしとオリーブオイルなどで作る甘めのマリネ液に混ぜ合わせれば完成。

早めに準備して冷蔵庫で冷やしておくと、ヒンヤリ!クールダウンできます。さっぱり汁まで飲みほしたくなるメニューです。

汁まで飲み干す♪『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」

チーズをプラスして3色の彩りに

出典:ナディアロゴ

アボカド、トマト、チーズの組み合わせは3色の彩りがとても素敵で食欲をそそります。

それぞれの具材は同じ大きさにカットすることで、きれいな仕上がりになりますよ。

味付けはオリーブオイルに砂糖としょう油、レモン汁の簡単な組み合わせですが、チーズの塩気やトマトの酸味、アボカドの濃厚なクリーミーさで絶妙な味わいになります。

アボカドとトマトのチーズマリネ【#簡単#時短#和えるだけ】 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」

豆腐とカリカリジャコの和風サラダ

出典:ナディアロゴ

こちらも3色使いのメニューですが、チーズではなく豆腐を加えたヘルシーな組み合わせです。

淡泊な豆腐も濃厚なアボカドとジューシーでうま味がたっぷりのトマトと一緒に食べることで、ランクアップの味わいに!

トッピングにごま油でカリカリになるまで炒ったシラスをのせるので、食感の違いも楽しむことができます。

アボカドと豆腐のカリカリしらすサラダ by 鈴木美鈴|レシピサイト「Nadia|ナディア」

水切り豆腐入りの中華風サラダ

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アボカドとトマトに水切りした豆腐を加えて中華テイストに仕上げたサラダです。

豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ加熱してから重しをのせ、しっかり水切りしておくことで、完熟アボカドに近い濃厚な口当たりになります。

アボカドと豆腐だけでは少し物足りないところですが、トマトを加えるのでパッと華やかな1品に!

くずし豆腐とアボカドのサラダ 醤油レモンドレッシング by tomoko|レシピサイト「Nadia|ナディア」

プチプチ食感のもち麦がアクセント

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食物繊維が豊富で血糖値の上昇を抑えてくれる効果が期待できると人気のもち麦入った、ダイエット中の朝食やブランチにもおすすめの彩りサラダです。

柔らかいトマトやねっとりしたアボカドに、もち麦のプチプチっとした食感が良いアクセントになります。

わさび入りのオリーブオイルドレッシングを絡めながら、ヘルシーなサラダをたっぷり食べましょう。

トマトとアボカドのもち麦サラダ by 鈴木美鈴|レシピサイト「Nadia|ナディア」

シソの香りが爽快な前菜風

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トマトとアボカドを爽やかな香りのシソで和える前菜風のサラダです。調味料は味噌と酢しょう油で、さっぱり和の味わいを楽しむことができます。

またトマトは熱湯にサッとくぐらせて湯剥きしておくので、トロリとした口当たりになって味もよく馴染みます。

夏真っ盛りの時期、キンキンに冷やしておくのがおすすめ♪

トマトとアボカドの味噌シソ和え by 築山紀子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

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