アボカドディップのレシピ12選|創作アレンジでおしゃれにパーティー

     
アボカドディップのレシピ12選|創作アレンジでおしゃれにパーティー

バジルの風味が絶妙なグリーンディップ

出典:ナディアロゴ

イタリアンな香りが広がるバジルを使ったアボカドディップは、色味も同じで鮮やかな緑に仕上がります。

完熟のアボカドはフォークで潰しながらカッテージチーズと混ぜ合わせてから、バジルを加えて作ります。

フレッシュなバジルがあれば刻んで入れるとより風味も香りも良くなりますよ。

バジルアボカドディップ by 緑川鮎香|レシピサイト「Nadia|ナディア」

バーニャカウダでディップ野菜を堪能

出典:ナディアロゴ

濃厚なアボカドを使用したバーニャカウダは、野菜やクラッカーにディップして食べると絶品です!

皮をむいて潰したアボカドに強い塩気とうま味があるアンチョビとニンニク、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせ、弱火で温めて準備します。

しばらく置いて冷めてきてしまったら、レンジで数十秒ずつ加熱して様子を見ながらかき混ぜましょう。

アボカド・バーニャ by 緑川鮎香|レシピサイト「Nadia|ナディア」

和が新鮮!アボカドディップのアレンジ4選

オリーブオイルやチーズなど洋風食材と組み合わせることが多いアボカドのディップですが、わさびや豆腐などの食材を加えることで新鮮な和の味わいを楽しむこともできます。

ここからは、いつものアボカドディップをアレンジした和風テイストのレシピをご紹介します。

スティック野菜や揚げ物など、いろいろな料理に添えてみましょう。

わさびの辛みと香りが和の味わい

出典:ナディアロゴ

ツーンと鼻を通るわさび入りのアボカドクリームディップは、和の味わいを感じられるメニューです。

レシピではシャキシャキした食感と風味が広がるあらぎりのわさびを使用していますが、なければチューブタイプのもので代用しても良いですね。

辛さは味をみながらお好みで調整しましょう。

山葵香るアボガドクリームディップ by 吉村ルネ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

塩麹と豆腐のヘルシーディップ

出典:ナディアロゴ

潰した絹ごし豆腐と、まろやかな塩加減でうま味抜群の塩麹を加えたアボカドディップです。

絹ごし豆腐の滑らかな口当たりに合わせて、アボカドも完熟のものを選び、しっかりペースト状に潰して作るときれいに仕上がります。

スティックの温野菜に添えればヘルシーで和のテイストを楽しめますよ。

美肌に♪アボカドと豆腐の塩麹ディップ by 神田 美紀|レシピサイト「Nadia|ナディア」

揚げ物に!白味噌入りのアボカドディップ

出典:ナディアロゴ

まろやかで甘みのある白味噌とアボカドを組み合わせた、色合いの美しいディップは揚げ物にも良く合います。

潰したアボカドにレモン汁と白味噌を加え、しっかり混ぜれば完成です。

レシピでは豚こまぎれ肉をひと口サイズに丸めて揚げた肉団子に添えていますが、鶏のから揚げやエビフライなどに合わせても!

小間肉ポークビッツ 白味噌アボカドディップ添え by 松尾絢子(ちきむん)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

香り豊かな青ゆずがアクセント

出典:ナディアロゴ

アボカドに和食材の木綿豆腐と香り高い青ゆずを加えて作る、さわやかな味わいのディップです。

青ゆずはしぼり汁だけでなく、すりおろした皮も少量加えることで豊かな香りが口いっぱいに広がります。

アボカドをきれいにくり抜き、皮を器代わりに使用すると見た目にもとってもオシャレで、パーティでも目を引きます。

青ユズと豆腐のさわやかアボカドディップ by 齋藤 礼奈|レシピサイト「Nadia|ナディア」

アボカドディップをホームパーティに

ホームパーティにおすすめのアボカドを使ったディップレシピをご紹介しました。

濃厚な味わいで鮮やかな緑色が美しいアボカドディップは、華やかなパーティメニューのなかでもパッと目を引く存在!

パンやクラッカーのほか、温野菜や揚げ物などいろいろな料理とともに美味しいアボカドディップを堪能しましょう。

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