アボカドの切り方|簡単なコツで綺麗に切る!レシピ別おすすめカット

     

温めて味わうアボカドのチーズ焼き

出典:ナディアロゴ

チーズとはんぺんを使った異色の組み合わせです。

アボカドとはんぺんは2㎝ほどの角切りにし、白味噌と砂糖を牛乳で伸ばしたソースのなかに入れて混ぜ合わせます。

耐熱容器に入れてチーズをトッピングし、トースターでほんのり焦げ目がついたできあがりです。

温めたアボカドとはんぺんの食感が楽しいおつまみです。

アボガドはんぺんのチーズ焼き by 楠本 睦実|レシピサイト「Nadia|ナディア」

絶妙な組み合わせ!ささみとアボカドの和え物

出典:ナディアロゴ

しっとりした鶏ささみと、ねっとりアボカドの食感が絶妙な組み合わせの和え物です。

鶏ささみはレンジを使って加熱し、粗熱が取れたらほぐしておきます。

アボカドは1.5cm角にカットし、ほぐした鶏ささみと一緒に、わさびを加えたしょう油マヨネーズのドレッシングで混ぜ合わせれば完成です。

ねっとり絡んだドレッシングは、デパ地下のデリメニューのようです。

鶏ささみとアボガドのわさびマヨあえ by 津久井 美知子 (chiko) |レシピサイト「Nadia|ナディア」

クリーミーな味わいを和で楽しむ

出典:ABC Cooking Studio

和洋折衷な味わいを楽しむことができるアボカドのおつまみです。組み合わせる具材はクリームチーズで味付けはめんつゆとわさび!

クリーミーでまろやかな酸味のクリームチーズとアボカドは、オードブルでも良くある組み合わせですが、コクとうま味のあるめんつゆとピリッと辛いわさびで和えることで和の味わいが同時に楽しめます。

詳細はレシピサイト/ABC Cooking Studioへ

ネギソースでお酒がすすむ!

出典:ナディアロゴ

香りの良い長ネギソースで和えるアボカドはお酒がすすむ1品です。

みじん切りにした長ネギを耐熱容器に入れ、レンジ加熱で火を通して辛味を飛ばしておきます。

熱いうちにごま油と鶏がらスープの素で味付けし、カットしたアボカドと和えればできあがりです。

しっかりした味がついているので、ご飯にのせて丼にしても良いですね。

アボカドのネギ塩和え。 by 栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

梅の酸味がアクセントのアボカド納豆

出典:ナディアロゴ

ネバネバ納豆と濃厚なアボカドを梅で和えた小鉢です。

納豆の添付タレと梅干しを使うので、調味料も不要です。

梅干しはタネをとって果肉部分を小さく手でちぎって用意しておき、納豆に加えてよく混ぜ合わせます。

アボカドは形が残るように最後に加えてきれいに仕上げましょう。

【美肌に】梅アボカド納豆 by 河埜 玲子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

綺麗な切り方を覚えてアボカドを美味しく食べよう

アボカドの綺麗な切り方について、半分カットの基本の方法とマリネやサラダにおすすめのキューブ型の方法、それぞれの切り方を活かしたおすすめのレシピをご紹介しました。

慣れないうちは崩れてしまうこともありますが、そんなときは潰してディップにしてしまえば、無駄にすることなく美味しく食べることができます。

切り方が綺麗だと料理の仕上がりが良くなり、より美味しそうに感じることができますので、ぜひお試しくださいね。

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