そうめんつゆの絶品アレンジレシピ22選|飽きない激ウマつゆの作り方

     
そうめんつゆの絶品アレンジレシピ22選|飽きない激ウマつゆの作り方
全身医療脱毛レジーナクリニック

2. ピリ辛担々麺風ごまつゆ

栁川かおり栁川かおり

黒ごまとニラの坦々麺風つけそうめん。
黒ごまとニラをたっぷりと使ったピリ辛のつけ汁でいただくアレンジそうめん。半熟卵をとろりと絡めてどうぞ。

出典:ナディアロゴ

豚ひき肉とニラを使ったそうめんつゆは、担々麺風でピリ辛です。

いりごまとすりごまにゴマ油の「ごまづくし」でセサミンもたっぷり

味噌を控えめにしたり、醤油に代えればあっさりめに仕上がります。

黒ごまとニラの坦々麺風つけそうめん。  by  栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

3. パクチスト必見!アジアン香草つゆ

はっとりみどりはっとりみどり

【簡単即席】アジア風つけそうめん
冷たいそうめんを、熱々の鶏ガラスープでいただく即席アジアン仕立て♪

出典:ナディアロゴ

パクチー好きな「パクチスト」におすすめのアジア風香草つゆです。

醤油でも美味しくできますが、ナンプラーを使えばより本場風になります。

仕上げにレモンやライムを搾れば風味がアップ!

【簡単即席】アジア風つけそうめん  by  はっとりみどり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

4. サバ缶で具だくさんのタイ風つゆ

齋藤 礼奈齋藤 礼奈

野菜と鯖缶で具だくさん!タイ風サラダつけそうめん
タイ風サラダスープhttps://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128612のアレンジレシピです。といっても、水の分量を減らすだけ!冷たいそうめんやひやむぎのつけだれにオススメです♪

出典:ナディアロゴ

水の分量を増やせば「サラダスープ」としても食べられるほどの具だくさんのタイ風つゆです。

おもてなしに出す場合は、レシピの通りに具材をきれいに盛りつけましょう。パクチーが好きな方はたっぷりどうぞ!

野菜と鯖缶で具だくさん!タイ風サラダつけそうめん  by  齋藤 礼奈|レシピサイト「Nadia|ナディア」

彩り華やかな洋風そうめんつゆレシピ3選

彩り華やかな洋風そうめんつゆレシピ3選

  1. ヘルシーな「飲むサラダ」ガスパチョ
  2. めんつゆで簡単!イタリアン風つゆ
  3. お好みで選べる♡三色つゆ

見た目がカラフルで華やかな洋風つゆは、おもてなしにもピッタリ♡

本格的な冷製スープから、和風めんつゆをアレンジするお手軽つゆまでバリエーションが豊富です。

1. ヘルシーな「飲むサラダ」ガスパチョ

前澤 泰爾前澤 泰爾

ゴロッと夏野菜のガスパチョ
夏バテ解消効果のあるトマトをメインに使い、身体の中からクールダウン効果が期待できるスープ「ガスパチョ」。太陽の国スペインならではの冷製トマトスープで白ワインやパンを材料に使う事が特徴的。夏野菜をゴロッと角切りにしたので食感も楽しめる食べるスープです。

出典:ナディアロゴ

スペインやポルトガルなどの暑い国で飲まれている「ガスパチョ」は、夏の栄養補給やダイエットスープとして人気があります。

そのまま飲んでも美味しい「飲むサラダ」ですが、そうめんにもよく合います。

火を使わないレシピなので、暑い夏にピッタリです。一晩冷蔵庫で寝かせると、味がよくなじみます

ゴロッと夏野菜のガスパチョ  by  前澤 泰爾|レシピサイト「Nadia|ナディア」

2. めんつゆで簡単!イタリアン風つゆ

北嶋佳奈北嶋佳奈

いつものそうめんアレンジ♪イタリアントマトつけダレ
いつものそうめんに飽きたら、つけだれをアレンジしましょー(^^)

出典:ナディアロゴ

めんつゆで簡単につくれるイタリアン風トマトつゆです。バジルの葉をたっぷりめに入れると、よりイタリアン風に。

トマトの水分がたっぷり出るので、めんつゆは濃いめがおすすめです。

いつものそうめんアレンジ♪イタリアントマトつけダレ  by  北嶋佳奈|レシピサイト「Nadia|ナディア」

3. お好みで選べる♡三色つゆ

ひなひな

3色そうめんつゆ
いつものそうめんつゆに飽きたらこんなつゆはいかが? ホームパーティで盛り上がること間違い無し!

出典:ナディアロゴ

三色つゆはそれぞれ、ビーツの赤、カレーの黄、オクラときゅうりの緑になっています。

カラフルな見た目なので、ホームパーティーやおもてなしにおすすめです。何の味なのか、当ててもらいながら食べると盛り上がりますよ!

3色そうめんつゆ  by  ひな|レシピサイト「Nadia|ナディア」

忙しいときに助かる時短そうめんつゆ4選

時間 時短

忙しいときに助かる時短そうめんつゆ4選

  1. 昆布茶でお手軽和風つゆ
  2. サバ缶で作るごまだれつゆ
  3. さっぱり食べられるツナトマトつゆ
  4. 味噌とよく合うくるみダレ

茹で時間が短いそうめんは、忙しい方にとって強い味方でもあります。せっかくそうめんが早く茹で上がっても、つゆ作りに手間取ると時間がもったいなく感じてしまいます。

そんな方におすすめするのは、時短で作れるそうめんつゆです。どのそうめんつゆも5分以内で作れます。お湯を沸かしている間にサッと作りましょう!

1. 昆布茶でお手軽和風つゆ

崎野晴子崎野晴子

昆布茶で簡単!手づくり素麺つゆ
やや甘めの麺つゆです☆ 昆布茶を使って手軽に作る素麺のつゆ。希釈せずにそのまま使ってください。

出典:ナディアロゴ

昆布茶を使ったお手軽和風つゆです。昆布茶にも塩分が入っているので、気になる方は醤油の分量を調節して下さい。

かつお節の風味を出すため、煮立たせないようにしましょう。

昆布茶で簡単!手づくり素麺つゆ  by  崎野晴子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

2. サバ缶で作るごまだれつゆ

shihoshiho

サバ缶で!ごまだれつけうどん
ほぐすだけ、混ぜるだけの簡単メニューですが、サバ缶でも充分満足感のあるつけだれができます!

出典:ナディアロゴ

レシピではうどんになっていますが、そうめんでも美味しくいただけるごまだれです。

しっかり味がついているサバ缶を利用するので、火を使わず調味料を混ぜ合わせるだけで完成します。

サバ缶で!ごまだれつけうどん  by  shiho|レシピサイト「Nadia|ナディア」

3. さっぱり食べられるツナトマトつゆ

YuuYuu

ツナとトマトの冷製そうめん【#簡単#節約#スープジャー】
暑い季節にぴったり!スープジャーで食べる、冷製そうめん。 そうめんとつけダレを別々に持っていくことで、時間が経っても麺が伸びず美味しさキープ。また、そうめんは、時間が経つとくっついてしまうので、一口サイズに巻いてあげると◎。 トマトの酸味と青じその爽やかさで、ジメジメした暑さも吹き飛びますよ!

出典:ナディアロゴ

ツナのコクとトマトの酸味、シソの風味のバランスがいいそうめんつゆです。ツナのオイルが、まろやかさを出してくれます。

レシピではお弁当用にスープジャーを使っていますが、ご家庭ではボウルに材料や調味料を入れて混ぜ合わせてください。

ツナとトマトの冷製そうめん【#簡単#節約#スープジャー】  by  Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」

4. 味噌とよく合うくるみダレ

岩木みさき岩木みさき

くるみ味噌だれ
くるみと味噌は健康への相乗効果も期待出来ますが、料理での相性も抜群です。 味噌の中には「ナッツ」を思わせる香りのものもあり、くるみの持つコクと香ばしさとよく合います。 フードプロセッサーがない場合はすり鉢を使用、もしくは包丁で細かく刻んで下さい。

出典:ナディアロゴ

スイーツに使われることが多いくるみを使った味噌だれです。くるみの風味は味噌味によくなじんで、コクがある仕上がりになります。

くるみが手に入らないときは、アーモンドやカシューナッツでも代用可能です。塩味がついたナッツ類を使用する際は、塩分過多になるので味噌を控えめにしましょう。

くるみ味噌だれ  by  岩木みさき|レシピサイト「Nadia|ナディア」

多彩なつゆアレンジでそうめんを楽しもう


そうめんの「つけつゆ」のメリットは、一度にいくつもの味が楽しめる点です。

茹でたそうめんを一盛りにして、つゆを和風から洋風まで用意しておけば、好きな味でいただけます。

つゆのバリエーションが豊富なので、続けて食べても飽きません!具材をまるまる使った栄養満点なつゆも多いです。

いつも同じ食べ方をしている方や、夏休みのランチメニューを考えるのが大変なママさんは、ぜひ多彩なアレンジを楽しんでみて下さいね。

もっと知りたい方はこちらもおすすめ♪


1 2

レシピカテゴリの最新記事