餃子人気レシピ2019年最新版！王道アレンジから楽しい変わり種餃子も

暑くて食欲も減退しがちなこれから季節、パリッとアツアツの餃子は美味しそう見た目と香りが食欲を刺激してくれます。

手作りすればたくさんできるので、家族や友人とワイワイ食事を楽しめますし、なんといっても冷たいビールとの相性は抜群！

そこで今回は、2019年最新の人気餃子レシピと変わり種のアレンジレシピをご紹介します。

お酒にぴったり！おつまみ餃子レシピ9選

ここ数年ブームが続いている餃子。

餃子の専門店やバルも充実していますし、2019年も餃子に特化したフードイベント「餃子フェス」が各地で開催され大盛況となりました。

定番の具材で作るジューシーな焼き餃子も美味しいですが、これからビールがますます美味しくなる季節には、変わり種の具材を使ったおつまみ餃子もおすすめです。

ここからは、2019年度版人気の餃子レシピをご紹介します。

おつまみの定番具材をチーズとともに

出典：

おつまみにぴったりな4種の具材を包んだチーズ餃子です。

これからの時期に美味しいツヤツヤの枝豆、塩気のきいたウィンナーやたらこ、甘みたっぷりのコーンはどれもビールのあてにばっちりです。

包んだ餃子をトースターでこんがりと焼けば完成です。

4種のおつまみチーズぎょうざ by 松井さゆり｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

サクサク食感でつい手が伸びる

出典：

鶏ひき肉を包んだ、あっさり味ながらサクサクとした歯触りがビールに良く合うおつまみで餃子です。

なかのタネには、みじん切りにしたタマネギと彩りのアクセントになる青ネギを一緒に混ぜ合わせて作ります。

餃子よりも薄めのシュウマイの皮を使用するので軽い仕上がりです。

ひとくちサクサク揚げ餃子 by 三浦ユーク｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

プリプリのエビが主役のサクサク揚げ餃子

出典：

プリプリとしたエビの食感がたまらないひと口餃子です。

食感を残すため、エビはミンチ状に潰してしまわずにひと口大に切っておき、豚ひき肉やタマネギを混ぜ合わせたタネの上にのせて包みます。

揚げ油でサクッと揚げて、アツアツを頂きましょう。

ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。 by きよみんーむぅ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

スナック感覚でお子さんも一緒に

出典：

餃子の皮にツナとチーズを包んで揚げた、スナック感覚で食べられるレシピです。

お酒のおつまみにはもちろん、お子さんも好きな具材なので、一緒につまみながら食べることができて良いですね。

チーズが溶け出ると油のなかではねるので、しっかり包むことがポイントです。

ツナとチーズの揚げ餃子 by 野島ゆきえ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」