梅干しがおかずのアクセント!ご飯がすすむおすすめレシピ12選

     
梅干しがおかずのアクセント!ご飯がすすむおすすめレシピ12選

ささみと梅しその絶品春巻き

出典:ナディアロゴ

ささみと大葉、梅干しで作る春巻きはアッという間にお皿が空っぽになってしまうおすすめのメニューです。

ささみは耐熱皿に入れてレンジ加熱で火を通し、粗熱が取れたら種を取り除いて潰した梅干しを混ぜ合わせます。

先にささみと混ぜ合わせることでしっかり梅の風味がつきます。

春巻きの皮にチーズと大葉を広げささみをのせて包み、揚げ焼きすればできあがり!

ささみの梅しそチーズ春巻き by 若子みな美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

あっさり鶏ムネ肉の食べ応えをアップ!

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あっさり淡泊な鶏ムネ肉に梅干しの酸味をプラスしたボリューム満点の揚げ物です。

鶏ムネ肉はひと口サイズのそぎ切りにして下味をつけてしばらくおき、ペースト状にした梅干しと刻んだ大葉を加えてよくもみ込みます。

あとは片栗粉を加え、丸めて揚げればできあがりです。ふんわりした鶏ムネ肉の食感と梅の酸味がたまりません♪

男子が喜ぶ♪『むね肉のふわふわ♡梅シソ唐揚げ』 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」

豚ロースと梅でご飯がすすむ

出典:ナディアロゴ

疲労効果が高いと言われている豚肉と梅干しを使った元気が出る1皿です。

種を取り除いた梅干しとみりん、味噌、砂糖を混ぜ合わせたタレを用意し、豚ロース肉にまんべんなく塗ってしばらくおき、味を馴染ませます。

フライパンで焦げないように気をつけながら弱火でじっくり焼いたら完成です。さっぱりした味わいでご飯がすすみます。

梅干しで疲労回復!豚肉の梅味噌焼き by にがはっぱ 平沢あや子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

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