パスタでフレッシュな夏野菜を味わおう♪簡単美味しいレシピ13選

     
パスタでフレッシュな夏野菜を味わおう♪簡単美味しいレシピ13選

たっぷりピーマンのナポリタン

出典:ナディアロゴ

夏野菜の代表!ピーマンを使ったパスタメニューの王道、ナポリタンです。

ケチャップとウスターソースがあれば、冷蔵庫の残り野菜で手軽に作ることができるナポリタンですが、輪切りのピーマンは欠かせませんね。

こっくりとした美味しさはどこか懐かしいレストランの味わいです。

いい感じのナポリタン by ひえだちひろ(檜枝ちひろ)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

とうもろこしが主役のピリ辛味

出典:ナディアロゴ

みずみずしいとうもろこしが主役のペペロンチーノは、新鮮なとうもろこしが出回る時期におすすめのメニューです。

包丁でそぎ落したとうもろこしの実を、パスタの茹で汁を使って炒めておきます。

塩気のあるベーコンとピリッと辛い鷹の爪、甘みのあるとうもろこしの組み合わせは絶妙です。

トウモロコシのペペロンチーノ by 北島真澄|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ししとうとしらす入りのクリーム系

出典:ナディアロゴ

鮮やかな緑が美しいししとうと、塩気のきいた釜揚げシラスを組み合わせたクリームパスタです 。

ししとうは種をとって下処理してあるので、口当たりもよくサッと加熱するだけで食べることができます。柚子胡椒のピリ辛さが良いアクセントになります。

どの食材も軽く火を通すだけで良いのでクリーミーなソースが色よく仕上ります。

しらすとしし唐の柚子胡椒クリームパスタ by 笠原知子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

パスタで夏野菜を堪能

新鮮な夏野菜を生のまま美味しく味わう冷たいパスタメニューと、軽くソテーすることで夏野菜をたっぷり食べることができる温かいパスタのレシピをご紹介しました。

栄養豊富でみずみずしい夏野菜をパスタで存分に堪能して、暑い夏を元気に過ごしましょう。

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