![ARVO[アルヴォ]｜働く女性の大人かわいい情報メディア](https://arvo.showcase-tv.com/wp-content/uploads/2020/07/arvo_logo_movie-1-1.png){kind=logo}
彩り豊かな夏野菜は、栄養価が高く旨みもたっぷりで、パスタとの相性がバツグンです。
冷たいパスタやオイルで軽く炒めたパスタに、夏野菜をプラスするだけで季節感が味わえます。
フレッシュな夏野菜を取り入れた、手軽で人気のパスタレシピをご紹介します。
夏野菜を生で味わうさっぱりレシピ5選
夏野菜を生で味わうさっぱりレシピ5選
- トマトとしらすのパスタ｜大葉の香りでさわやかさアップ
- きゅうりのごまだれパスタ｜ポリポリ食感が楽しい
- トマトとバジルのパスタ｜シンプルで美味しいイタリアンな味わい
- サルサ・パスタ｜簡単で美味しい夏の定番ソース
- トマトと生ハムのパスタ｜簡単に和えるだけなのにおしゃれ！
代表的な夏野菜でもあるトマトやきゅうりは、生のままみずみずしさを味わうことをおすすめします。
そんなフレッシュな夏野菜をパスタで味わうなら、冷製メニューは外せません！
切った夏野菜をオイルなどで和えて冷たいパスタに絡めれば、ツルッとした食べ心地に。
食欲があまりわかない暑い日でも、グンと食べやすくなります。
ここからはフレッシュな夏野菜を、生で味わうさっぱり味の冷製パスタをご紹介していきます。
トマトとしらすのパスタ｜大葉の香りでさわやかさアップ
楠みどり
フレッシュなトマトと香りの良い大葉がさわやかなパスタです。アクセントにしらすを加えることで、旨みと塩気がプラス。
大葉としらすの和風な仕上がりは、しつこさがなくさっぱりといただけます。
しらすは、商品によってそれぞれ味付けが異なるため、味見をして塩分調節をしてください。
大葉が爽やか！トマトとシラスの冷製パスタ by 楠みどり｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」
きゅうりのごまだれパスタ｜ポリポリ食感が楽しい
サクライチエリ
ポリポリとした食感が楽しいきゅうりを使い、練りゴマで調味したドレッシングをかけて食べるパスタです。
きゅうりを太めの斜め切りにすると、食感がより楽しめます。また叩いて割ると、ドレッシングがなじみやすく。お好みのカットの仕方で、きゅうりを味わいましょう！
テクスチャーが固めの練りゴマは、液体の調味料を先に混ぜ合わせておくと楽ですよ。
ドレッシングをたっぷりかけるのがおすすめの食べ方です。
きゅうりのゴマドレ・冷製パスタ by salaisara｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」
トマトとバジルのパスタ｜シンプルで美味しいイタリアンな味わい
Y's
夏にたくさん出回るバジルを使った定番の冷製パスタです。香りの良いバジルとトマト、オリーブオイルの相性は抜群です。
みじん切りにしたバジルとタマネギをにんにくとオリーブオイルで和えて、冷たいパスタを絡めて仕上げます。
イタリアンな味わいが口いっぱいに広がります。
トマトの風味を楽しみたい方は、バジルの量を控えめがおすすめです。
トマトとバジルの冷製パスタ by Y’s｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」
サルサ・パスタ｜簡単で美味しい夏の定番ソース
石倉かおり 
フレッシュなトマトと青ピーマンが手に入ったら作りたい、冷製パスタにぴったりなサルサソースです。
タコス料理に欠かせないサルサソースはアレンジが豊富ですが、パスタとも相性バツグン！さわやかな酸味は、暑い時期にも食べやすくておすすめです。
青ピーマンと紫タマネギはごく細かいみじん切りにしておき、オリーブオイルとレモン汁などの調味液に漬けて味をなじませます。
日持ちするのでたくさん作っておくと重宝できます。
ピリ辛がお好きな方は、タバスコで辛みをプラスしてください。
サルサで簡単冷製パスタ by 石倉かおり｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」
トマトと生ハムのパスタ｜簡単に和えるだけなのにおしゃれ！
星野奈々子 
フレッシュトマトとルッコラを組み合わせた、サラダ感覚で食べられる冷製パスタです。
生ハムの塩気とルッコラのほろ苦さが程よいアクセントになり、ツルッと食べられます。
ざく切りしたジューシーなトマトもたっぷり！少し上質なオリーブオイルを使うと、風味もアップしますよ。
トマトと生ハムとルッコラの冷製パスタ by 星野奈々子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」
[nlink url=”https://arvo.showcase-tv.com/11762/”]
