休日のおうちランチはこれに決まり♪簡単おいしいレシピ12選

     
休日のおうちランチはこれに決まり♪簡単おいしいレシピ12選

休日はおうちでゆったりランチを楽しむという方は多いですよね。一方でランチメニューがマンネリ化しているといった悩みも。

今回はレパートリーに加えたくなるスピーディーに作れて簡単おいしいレシピをお届けします。ぜひ参考にしてください。

失敗知らずの簡単パスタレシピ4選

レパートリーが多く、洗い物が少なくて済むパスタレシピは休日ランチにぴったりの人気メニュー。ここからは料理初心者の方でも挑戦しやすい失敗知らずの絶品パスタをお届けします。

和と洋の絶妙バランス♡和風きのこパスタ

出典:ナディアロゴ

バターのコクと醤油とみりんの比率がポイントの和風パスタ。少しの材料で作ることができますので、簡単に作ることができます。

和風の味付けに塩と胡椒を多めにかけることでアクセントに♪キノコのうまみがたっぷり入ったパスタはランチにぴったりのメニューです。

醤油とみりんの黄金比率 和風きのこパスタ by 原田摂子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ツナ缶とトマト缶で♪万能トマトソースとツナのパスタ

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さっぱりしたトマトソースとツナの風味がおいしいパスタレシピ。トマトの水煮缶で作れるパスタソースは、多めに作って冷凍保存しておくと様々な料理に使える万能ソースになります。

ツナ缶とトマト缶を使用し、安価に作ることができますので節約料理としてもおすすめです。

万能トマトソースとツナのパスタ by 楠みどり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

フライパン1つで本格ボロネーゼ

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フライパン1つで作れ、洗い物が少量で済むボロネーゼのレシピ。火の通りやすい合いびき肉をメインに使用しているため、スピーディーに作ることができます。

また、トマト缶に味噌を少量加えることで深みのある味わいに。簡単&時短なのにおいしいパスタレシピなら大満足間違いなし!

ワンポットパスタ☆ボロネーゼ by Y’s|レシピサイト「Nadia|ナディア」

混ぜるだけだから簡単♡絶品明太子パスタ

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料理が苦手な方にもおすすめなのが、混ぜるだけでできる絶品明太子パスタ。ボウルに白だし、明太子、バター、レモン汁を入れたら、茹でたパスタを入れて混ぜるだけで完成します。

難しい調理が一切不要なレシピなら失敗知らず。和の香りが漂うさっぱりとしたパスタは、ぜひ味わってみたいですね。

【混ぜるだけ!】絶品の明太子パスタ by Ryogo|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ボリューム満点!元気の出る丼レシピ4選

ボリューム満点の丼レシピは、元気を出したいときにぴったりのランチメニューです。ホカホカのご飯の上にたっぷりのせられた具材や、タレがしみ込んだごはんは丼ならではのおいしさ。

こちらではランチにぴったりのおいしい丼レシピをご紹介します。

焼肉のたれが決め手!豚こまdeビビンバ丼

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豚小間に下味をつけたら、焼肉のたれとコチュジャンで簡単に味付けが決まるビビンバ丼レシピ♪また、炒めるときにマヨネーズを使用することで、コクとまろやかさが出ます。

ビビンバ丼に欠かせないナムルもほうれん草を茹でて味付けするだけ。豚小間は下味をつけた状態で冷凍しておけば、忙しい日のランチにも使えますよ。

豚こまdeビビンバ丼【#男子が喜ぶ #簡単 #ランチ】by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ダイエットにもおすすめ♪お豆腐たまご丼

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豆腐入りでヘルシーですので、ダイエットにもおすすめの丼メニュー。肉が入っていなくても豆腐をたっぷり入れることで、ボリューム感もばっちりです。

作り方はフライパンで玉ねぎと豆腐を調味料と煮込み、溶き卵を最後にかけて煮るだけ。ふんわりとした半熟の卵と和風の優しい味付けは、どこかほっとするような懐かしい味です。

お豆腐たまご丼 by tomoko|レシピサイト「Nadia|ナディア」

さっぱりおいしい甘酢あんの天津飯

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カニカマボコと卵でできる甘酢がけ天津飯です。さっぱりとした甘酢仕立てのレシピは、暑い日や食欲が落ちている日におすすめのレシピ。

フライパンに溶き卵を落としたら、菜箸でくるくると混ぜることでふわふわの卵に仕上がります。少しの材料で完成しますので、冷蔵庫に食材がないときのメニューにぴったりですよ。

甘酢あんの天津飯 by 野島ゆきえ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

余り野菜でできる♡豚肉と残り野菜のスタミナ丼

出典:ナディアロゴ

週末の食材使い切りに便利なのが、豚肉と残り野菜のスタミナ丼。冷蔵庫に残っている野菜を刻み、豚肉と一緒に炒めることでできます。

にんにくが入った特製スタミナだれを使えば食が進みますよ。手軽に野菜がたっぷり摂れる栄養満点のメニューは、休日ランチの定番レシピです。

豚肉と残り野菜のスタミナ丼【#冷蔵庫のお掃除 #ランチ】by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」

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