休日のおうちランチはこれに決まり♪簡単おいしいレシピ24選

休日はおうちでゆったりランチを楽しむという方は多いですよね。一方でランチメニューがマンネリ化しているといった悩みも。

今回はレパートリーに加えたくなるスピーディーに作れて簡単で美味しいレシピをお届けします。ぜひ参考にしてください。

失敗知らずの簡単パスタレシピ8選

レパートリーが多く、洗い物が少なくて済むパスタレシピは休日ランチにぴったりの人気メニュー。ここからは料理初心者の方でも挑戦しやすい失敗知らずの絶品パスタをお届けします。

和風きのこパスタ｜和と洋の絶妙バランス

原田摂子

醤油とみりんの黄金比率　和風きのこパスタ

きのこがあったら是非作ってもらいたい一品。友人の中で評判のパスタです。材料少なめで簡単で美味しい！

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バターのコクと醤油とみりんの比率がポイントの和風パスタ。少しの材料で作ることができますので、簡単に作ることができます。

和風の味付けに塩と胡椒を多めにかけることでアクセントに♪

キノコのうまみがたっぷり入ったパスタはランチにぴったりのメニューです。

醤油とみりんの黄金比率　和風きのこパスタ by 原田摂子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

万能トマトソースとツナのパスタ｜ツナ缶とトマト缶で♪

楠みどり

万能トマトソースとツナのパスタ

定番のトマトソースにツナを加えてコクをUPし、食べ応えのあるパスタにしました。トマトソースはたくさん作っておいて冷凍保存しておくとパスタ以外にもお肉や魚のソースとして使えます。忙しいママの一人ランチや、休日のお子さんのお昼ごはんにもおすすめです。

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さっぱりしたトマトソースとツナの風味がおいしいパスタレシピ。

トマトの水煮缶で作れるパスタソースは、多めに作って冷凍保存しておくと様々な料理に使える万能ソースになります。

ツナ缶とトマト缶を使用し、安価に作ることができますので節約料理としてもおすすめです。

万能トマトソースとツナのパスタ by 楠みどり｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

本格ボロネーゼ｜フライパン1つで簡単

Y's

ワンポットパスタ☆ボロネーゼ

フライパンひとつでできて、洗い物も少なくて済む、簡単＆時短のボロネーゼです♪

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フライパン1つで作れ、洗い物が少量で済むボロネーゼのレシピ。火の通りやすい合いびき肉をメインに使用しているため、スピーディーに作ることができます。

また、トマト缶に味噌を少量加えることで深みのある味わいに。簡単＆時短なのにおいしいパスタレシピなら大満足間違いなし！

ワンポットパスタ☆ボロネーゼ by Y’s｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

明太子パスタ｜混ぜるだけでOK

mimi

ボールで混ぜるだけ！明太パスタ♡

ボールで混ぜるだけの、手間なしレシピです♡

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料理が苦手な方にもおすすめなのが、混ぜるだけでできる簡単明太子パスタ。ボウルに明太子、バター、昆布茶を入れたら、茹でたてのパスタを入れて混ぜるだけで完成します。

難しい調理が一切不要なレシピなら失敗知らず。和の香りが漂うさっぱりとしたパスタは、ぜひ味わってみたいですね。

ボールで混ぜるだけ！明太パスタ♡ bymimi｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

卵のカルボナーラ｜丼で調理

すがたなみ（菅田奈海）

【レンジだけ！丼調理！】卵のカルボナーラ

丼で作って丼で食べられるので劇的に洗い物が減ったカルボナーラ！ お一人ランチやお子様のおやつに、半分づつでお肉料理の添え物としても使えます！ 生クリームは使用しない卵だけのオールドスタイルがこってり美味しいです♪

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レンジと丼だけで作れる卵のカルボナーラは、洗い物を最小限で済ませたい時にぴったりなメニューです。

生クリームを使っていないのに、こってり濃厚な味わい！

ニンニクとベーコンの味わいが豊かで、食が進むこと間違いなしです。

熱いうちに卵液とよく絡めるのがポイントです。黒胡椒や粉チーズをたっぷり振ってお召し上がりください。

【レンジだけ！丼調理！】卵のカルボナーラby すがた なみ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

海老のレモンクリームパスタ｜柑橘の酸味が爽やか

きゃらきゃら

失敗しない！海老のレモンクリームパスタ

さっぱり味の海老のレモンクリームパスタ。

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海老のぷりぷりとした食感と爽やかな柑橘の味わいがくせになるパスタです。

昆布だしとニンニクの豊かな風味を楽しむことができます。

生パスタを使うと、もちもちとした食感になり美味しさがアップ！

植物性の生クリームを使用すると分離しにくいのでおすすめです。

失敗しない！海老のレモンクリームパスタby きゃらきゃら｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ｜胡椒と醤油の香りが豊か

Ｙｕｕ

エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ【#レンジ#ランチ】

おひとりさまランチにも！ 「エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ」。 重ねてチンするだけでこのうまさ！ 麺もしっかりアルデンテ。 キッチンバサミを使えば包丁不要でできるので お子様でもラクラク！ 味付けはシンプル！ バターを使わないので重くなく、サラッと食べられます。 しょうゆと粗挽き黒胡椒の香りが絶妙で 一気に食欲が掻き立てられますよ♪

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パスタやエリンギ、ベーコンなどの材料をボールに入れてレンジにかけるだけでできる簡単レシピです。

ニンニクと醤油の香ばしさが麺とマッチして、病みつきになります。

バターを使わないので、さっぱり食べられるのが魅力のポイントです。

エリンギはしめじやマッシュルームなどのきのこと代用できますので、お好みのものを使用しましょう。

黒胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください。

エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタby Yuu｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

海老とベーコンのトマトクリームパスタ｜簡単なのに本格的

RINATY（りなてぃ）

簡単お店クオリティ♡『海老とベーコンのトマトクリームパスタ』

10分ほどで思ってるよりも簡単にスピーディーに作れるトマトクリームパスタ♡手軽なのに味はお店クオリティなのが嬉しいです(^^)/具材はエビ×ベーコンがおすすめ♡エビのぷりッとした触感とベーコンの旨味、トマトクリームソースの相性は本当に最高！思わず『うまい！』がこぼれ落ちる絶品パスタに♪お手軽なのでランチやさっと済ませたい日の夕食にどうぞ(*^^*)

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簡単なのに、お店のような味わいを楽しめるパスタレシピです。

ぷりぷりとした海老とベーコンの旨味が豊かで、トマトソースとの相性抜群！

生の海老を使用すると、より旨味が増すのでおすすめです。ワインやシャンパンなどのアルコールとよく合いますので、手抜きしたい日の夕食にも◎

黒胡椒や粉チーズをたっぷりかけると美味しいですよ♡

簡単お店クオリティ♡『海老とベーコンのトマトクリームパスタ』 by RINATY（りなてぃ）｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

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