おもてなしにぴったり!見た目が可愛く美味しい寿司レシピ13選

     
おもてなしにぴったり!見た目が可愛く美味しい寿司レシピ13選

持ち寄りにもおすすめ!いなり寿司レシピ8選

甘辛い味が染み込んだ油揚げと、色とりどりの具材やすし飯をギュッと詰め込んだいなり寿司もまた、ホームパーティのテーブルに華を添えてくれます。

1口サイズなので食べやすいだけでなく、取り分けもしやすいので、ワイワイと大勢で食卓を囲んでもお皿の中が乱れずに最後まできれいな状態を保つこともできます。

また、持ち寄りのホームパーティにたくさん作って持っていくのにも、運びやすくておすすめです。ここからは作りやすくてつい手が伸びる、いなり寿司レシピをご紹介します。

トッピング具材たっぷり!オープンいなり

出典:ABC Cooking Studio

油揚げに調味料を含ませて、じっくり煮詰めた手作りのいなりの皮は優しい味わいです。

すし飯のうえには、鯛の切り身を煮てピンク色に色付けしたさくらでんぶと、炒り卵、甘辛い牛肉のしぐれ煮をトッピング。どれも思わず手が伸びる人気の具材ですね。

たくさん作って彩りよく重箱などに詰めると、とっても華やかです。

詳細はレシピサイト/ABC Cooking Studioへ

冷めても美味しい鶏そぼろ入り

出典:ナディアロゴ

甘辛い鶏そぼろと爽やかな大葉をご飯に混ぜ込んで作る、冷めても美味しいいなり寿司です。いなりの皮は甘みを抑えた味付けなので、甘辛い鶏そぼろともよく合います。

市販のいなり寿司の強い甘さが苦手な方にもおすすめのレシピです。

大葉鶏そぼろごはんのいなり寿司 by tomoko|レシピサイト「Nadia|ナディア」

上品な味わいのひとくちいなり

出典:ナディアロゴ

白だしで上品に煮含めた油揚げを使ったいなりです。

油揚げは1個につき1/4枚使用の1口サイズで小さめなため、食べやすくておすすめです。

酢飯は使わず、炊いた白ご飯のうえに柚子胡椒を少しのせ、いなりの皮で包んで握れば完成です。甘くない大人な味わいです。

小さな柚子こしょう稲荷。 by 栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

赤と緑が鮮やかなトッピング

出典:ナディアロゴ

彩り豊かなサーモンとアボカドをトッピングにのせたオープンタイプのいなりです。赤と緑の色合いが素敵ですね。

トッピングの貝割れと桜の花の塩漬けが彩りだけでなく香りのアクセントにもなります。フレッシュなサーモンをのせるので、すし飯はしっかり冷ましてから仕上げましょう。

サーモンとアボカドのオープン稲荷 by 築山紀子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

漬物の食感と彩りがアクセント

出典:ナディアロゴ

ポリポリとした食感が楽しい漬物とツナを組み合わせたいなり寿司です。

紫や黄色、緑の色合いもカラフルでしっかり味がついているので調味料要らずなのも良いですね。すし飯に混ぜ込むときはしゃもじで切るように混ぜると、ご飯がつぶれずきれいに混ざります。

ツナと彩り漬けもののいなりずし。 by がまざわ たかこ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

鮭とグリンピースで風味豊かな味わい

出典:ナディアロゴ

たっぷりのグリーンピースをすし飯に混ぜ込んだ、風味豊かないなり寿司は、アウトドアや行楽にもおすすめです。

トッピングには、ほぐしたふんわり食感の鮭とお花の形に型抜きした薄焼卵をのせて彩りよく仕上げます。

グリーンピースと鮭の春いなり。おもてなしにオープンいなり! by いがらしかな|レシピサイト「Nadia|ナディア」

食べ応え抜群!おこわ入り

出典:ナディアロゴ

おこわを使って作る食べ応え抜群のメニューです。もち米と白米を同量使って、香りの良い乾燥桜えびと梅酢を加えて炊飯します。

炊き込むときに梅酢を入れるので、酸味が和らぎ、すし飯が苦手な方でも食べやすい味付けです。また、桜えびのうま味が良い出汁になって、おこわに染み出しています。

枝豆と桜の花の塩漬けをトッピングしたらできあがりです。

春色おこわのいなり寿司 by 栄養士ほりぐちやすこ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

もちもち食感!もち米で作る具沢山いなり

出典:ABC Cooking Studio

具沢山なもち米を炊いて作ったおこわを包んだいなり寿司です。

下味をつけた生鮭ときのこ、しょうがをもち米とともに一緒に炊飯するので、味が素材のうま味がしっかりついて、風味豊かに仕上がります。

おこわを炊いている間に油揚げを甘辛く煮て用意し、形を整えながら包んだら完成です。

詳細はレシピサイト/ABC Cooking Studioへ

冷めても美味しい寿司をおもてなしに

お祝いの食卓に華を添えてくれる大皿に盛り付けた豪華なお寿司レシピと、持ち寄りのホームパーティのお持たせにも使えるいなり寿司メニューをご紹介しました。

お寿司メニューは冷めても美味しいので、おもてなしの食事で何かと準備が大変なときも早めに作っておくことができてとても便利です。

ぜひ見た目に華やかで素敵なお寿司メニューを取り入れてみてはいかがでしょうか。

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