カフェ風朝食で元気な1日♡おすすめレシピ&盛りつけ例21選

     
カフェ風朝食で元気な1日♡おすすめレシピ&盛りつけ例21選

栄養たっぷりで彩り華やかなサラダ3選

カフェ風の朝食ではサラダも欠かせません。栄養面はもちろんですが、彩りのバランスも考えて華やかに盛りつけましょう。常備菜のマリネを活用するのもおすすめです。

トマト&アボカドのカラフルサラダ

出典:ナディアロゴ

トマトとアボカドのカラフルなサラダは、オリーブオイルとレモンのシンプルなドレッシングでいただきます。クリームチーズの代わりにモッツァレラも美味しいですよ。

バルサミコ酢をかけると風味がアップします。

トマトとアボカドとクリームチーズのサラダ。レモン汁で爽やか!  by  いがらしかな|レシピサイト「Nadia|ナディア」

おつまみにもなるキャロットラぺ

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ヘルシーなおつまみにもなるキャロットラぺです。マスタードとクミンを加えると、より味にまとまりが出て本格的な味になります。

デリ風!アーモンドとレーズンのキャロットラペ。常備菜に♪  by  いがらしかな|レシピサイト「Nadia|ナディア」

紫キャベツの鮮やかイタリアンサラダ

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色鮮やかな紫キャベツのイタリアンサラダは、緑のキャベツと合わせたりトマトをトッピングするとより華やかな印象になります。市販のイタリアンドレッシングを使っても美味しいです。

塩もみ紫キャベツとレーズンのサラダ  by  うんのえり(吽野英里)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

お手本にしたい盛りつけ例3選

せっかく朝ごはんを頑張って作っても、盛りつけがキチンとできていないと残念な仕上がりになってしまいます。「カフェ風朝ごはん」は、盛りつけがとても大切です。

お手本にしたい盛りつけ例とポイントをご紹介します。

基本はワンプレートでスッキリと

カフェ風朝ごはんの盛りつけと言えばワンプレートが基本です。温もりを感じる木皿やカッティングボード、清潔感のある白いプレートなどがおすすめ。

立体的に盛りつけてボリューム感を出そう

平面に並べるより立体的に置くとボリューム感が出ます。トーストは半分にカットして重ねて置いたり、サラダは高さのある小鉢に入れるなどの工夫をしましょう。

ガラス食器を使ってオシャレに

中身が見えるガラス食器にサラダやデザートなどを入れるとオシャレでセンス良く見えます。特にドレッシングを使ったサラダは、液だれの心配もなくキレイに食べられます。

カフェ風朝ごはんで気持ちのいいスタートを

いつもはバタバタしていても、お休みの日はゆっくり過ごしたいですね。そんな休日の朝ごはんを、オシャレで可愛いカフェ風にすると気分が上がります。

1日の始まりでもある朝食を充実させて、元気で気持ちのいい休日を過ごしましょう!

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