火を使わず時短でおかず作り♪レンジ活用の簡単絶品レシピ27選

- 0.1. ラタトゥイユ｜幼児食にもぴったり
- 0.2. かぼちゃサラダ｜お箸が止まらない美味しさ
1. ぱっと作れて美味しいおつまみレシピ7選
2. 休日のランチに食べたいご飯もの＆麺レシピ4選

ラタトゥイユ｜幼児食にもぴったり

河埜玲子

【常備菜】レンジで！和風ラタトゥイユ

10分チンするだけで、とってもお手軽。火を使いたくない暑い時期にもぴったり。和風の味付けとトマトが好相性! 薄味ですが、野菜の甘味で物足りなさなし。一品で野菜がたっぷり取れる常備菜。

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【調理時間：15分】
小さなお子さんがいる家庭では、野菜がたくさん摂れるラタトゥイユは便利な万能レシピ。

取り分けて薄めに味付けしておくと、いろんな幼児食にアレンジできます。

和風味とトマトの相性も抜群で、夏はズッキーニを入れて冷やして食べると夏バテ予防にも効果があります。

【常備菜】レンジで！和風ラタトゥイユ by 河埜玲子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア

かぼちゃサラダ｜お箸が止まらない美味しさ

Ｙｕｕ

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』

レンジ＆ワンボウルでできるかぼちゃを使ったおつまみサラダ。ツナ缶と鶏ガラスープの旨味そして、マヨネーズのコクこれに、たまねぎのフレッシュなシャキシャキ食感が加わるともう、お箸もお酒も止まらない！！これなら、甘いかぼちゃが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけますよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます！★

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【調理時間：10分】
かぼちゃの甘さとマヨネーズのこくが相性ぴったりの病みつきサラダです。

ワンボウルで作れるレシピなので洗い物が少なくすみます。
レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』 by Ｙｕｕ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア

ぱっと作れて美味しいおつまみレシピ7選

鶏チャーシュー｜しっとり柔らかく仕上がる
えびしんじょう｜あんかけもレンジでOK
ささみのナムル｜にんにくで味に深みを
和風マリネ｜冷奴やサラダのトッピングにも使える！
ピリ辛こんにゃく｜味付けはめんつゆとごま油のみ！
焼きなす｜冷やしてもおいしい
ささみの香味中華｜香味野菜入り中華だれで食べやすい

家飲みには、レンジで作るおつまみがおすすめです。サッと時短で作れば早く晩酌が始められ、洗い物も少なくて後片付けも楽々。

平日の夜も、じっくりお酒が楽しめます。

鶏チャーシュー｜しっとり柔らかく仕上がる

小澤朋子

レンジで超しっとり！やわらか～♪な鶏チャーシュー

鶏むね肉でお財布にやさしく、プルプルしちゃうくらいすごーくしっとり柔らかジューシーな仕上がりです。チャーシューとハムの間みたいな感じ。肉と調味料を合わせてレンジ加熱したら冷めるのを待つだけ！の簡単レシピですので是非お試しを～♪ おもてなしからおつまみ、おかず、お弁当に大活躍です。

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【調理時間：10分】
鶏胸肉はヘルシーで高タンパクで家庭料理に欠かせないお肉。チャーシューは、そんな鶏胸肉のレシピの中でもビールによく合うおつまみです。

また主菜から副菜までアレンジも豊富。サラダの具材やチャシュー丼、麺類の付け合わせなど、どれも相性抜群です。

まとめて作っておけば、毎日の献立に悩むことも少なくなります。

一度作れば、全て覚えられるほど簡単な工程です。是非試してみてくださいね。

レンジで超しっとり！やわらか～♪な鶏チャーシュー by 小澤朋子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア

えびしんじょう｜あんかけもレンジでOK

河埜玲子

レンジで料亭風。おくら入り海老しんじょう

混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の一品が完成！ふわふわ生地に海老がぷりぷり、おくらがちゅるっとなめらかなのどごし。食感が楽しいです。あんかけもレンジで失敗なし。

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【調理時間：10分】
手が込んでみえるのに、ワンボウルのみでできてしまう優秀レシピです。

えびの味やはんぺん、とろとろのあんでとても優しい味に仕上がります。

追加でおつまみが欲しい時におすすめの一品です。

レンジで料亭風。おくら入り海老しんじょう by 河埜玲子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア

ささみのナムル｜にんにくで味に深みを

Ｙｕｕ

なすとささ身のしそナムル【#作り置き #レンジ #おつまみ】

レンジでチンしたなすとささ身を、青じそたっぷりのナムルだれで和えました。やみつき必須のおつまみ副菜です。こちら、調味料は、しょうゆ・ごま油・にんにくだけと、とってもシンプル。なのに、旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べちゃう勢い！！ごま油の香りとにんにくのパンチも、ご飯やお酒をすすませます( ´艸｀)

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【調理時間：10分】
淡白なささみとナスですが、青じそとにんにくを入れるだけでパンチが効いたおつまみに大変身。

さっぱりと食べられて、ご飯やお酒がすすみます。

シンプルな味付けが物足りない方は、コチュジャンをプラスすると辛味がアップしますよ。

なすとささ身のしそナムル【#作り置き #レンジ #おつまみ】 by Ｙｕｕ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア

和風マリネ｜冷奴やサラダのトッピングにも

河埜玲子

アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ

暑い日にたっぷり食べたい、時短＆作り置きレシピ。なすのポリフェノール、トマトのリコピン、青じそのβカロテンなどの抗酸化作用で、アンチエイジング効果が期待できます。

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【調理時間：5分】
トマト、青じそ、ナスなどの夏野菜をふんだんに使ったマリネです。

夏の日焼け後のお肌には、美容効果のあるリコピンたっぷりのトマトをぜひ摂り入れましょう！

豆腐にかけて食べたり、キャベツやレタスに混ぜても美味しくなります。

冷蔵庫で３日保存可能で、常備菜にもおすすめです。

アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ by 河埜玲子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア

ピリ辛こんにゃく｜味付けはめんつゆとごま油のみ！

Ｙｕｕ

やみつき♡ピリ辛こんにゃく【#作り置き#包丁不要#レンジ】

お財布にも身体にも優しい”こんにゃく”を使ったおつまみ副菜♡いつもは、フライパンでしっかり乾煎りしから調味料を絡めてたけど、なんだか、それも面倒なのでレンジでチンでやってみました。これが、思いのほかうまくできて、味もしみしみ〜♪思わず、こんにゃく1枚1人で食べ切ってしまうところでした。笑しかも、調味料はめんつゆとごま油のみ！レンジで5分チンでできるんで、ぜひ♡

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【調理時間：10分】
カロリーがほとんどないこんにゃくは、食べ過ぎた次の日に取り入れたいレシピ。

めんつゆとごま油だけのシンプルな味付けでも、レンジでチンして1日置けばしっかり味が染みて食べ応え満点です。

調味料の味を染みこませるため、こんにゃくは必ずスプーンでちぎってください。
やみつき♡ピリ辛こんにゃく【#作り置き#包丁不要#レンジ】 by Ｙｕｕ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア