手作りスペイン料理でおうちバル♪手軽に作れるレシピ16選

     
手作りスペイン料理でおうちバル♪手軽に作れるレシピ16選

マッシュルームカップのオイル焼き

出典:ナディアロゴ

マッシュルームに、にんにくとベーコンを詰めてトースターでチンするだけでできる簡単レシピです。オリーブオイルは少し多めに入れると、マッシュルームの中でうまみとオイルが混ざり絶妙な味わい!

とっても美味しいこのエキスはマッシュルームにつまようじを2つ差して、ぼさないように食べてください。

トースターでOK!セゴビア風マッシュルーム by 加藤まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ほくほくじゃがいもとタコのタパス

出典:ナディアロゴ

ゆでた輪切りのじゃがいもとぷりぷりにゆでたタコをオリーブオイル、塩、パプリカパウダーだけで味付けしたシンプルな料理です。

スペインの北部の伝統料理で、ほくほくじゃがいもと新鮮なたこの歯ごたえが絶妙なバランス!塩はあら塩を使うと、よりうまみが増しておいしくなりますよ♪

ガリシア風タコポテト by 加藤まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ちょっと大人なフライドポテト

出典:ナディアロゴ

スペイン・カタルーニャ地方で食べられる「パタタス・ブラバス」という名前のフライドポテトはちょっとスパイシーなソースと食べる大人なフライドポテト。

よく見る細長い形ではなく、サイコロ上に切ったジャガイモをオリーブオイルなどで揚げてブラバソースと一緒にいただきます。

好みでアリオリソース(ニンニク風味のマヨネーズ)を付けてもおいしいです。

パタタス・ブラバス by 西山京子/ちょりママ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

みんなでワイワイ作りたいパエリアメニュー3選

大勢が集まるホームパーティではゲストも揃ってみんなで料理を楽しみましょう。大きなフライパンに豪快に盛ったパエリアはできあがった後の写真映えもばっちりですよ。

みんな喜ぶカラフルパエリア

出典:ナディアロゴ

見た目にも華やかなパエリアはパーティの食卓を飾る一番の主役と言っても過言ではないでしょう。たっぷりの魚介とカラフルな野菜をちりばめれば、見ているだけでも元気になれそう♪

お米にダシをしっかり吸わせるために、弱火でゆっくり時間をかけて炊いていきましょう。

自慢のパエリア☆隠し味はあれ〜 by きゃらきゃら|レシピサイト「Nadia|ナディア」

新感覚?パスタを使ったパエリア

出典:ナディアロゴ

パエリアと言えばお米というイメージが強いですが、スペインのカタルーニャ地方ではパスタを使ったパエリアも同様に好まれています。

細かく砕いたパスタでお米の代用をしてパエリアを作れば、パスタに魚介のうまみがぎゅっと詰まったオリジナルの一品になります。

お店ではあまり巡り合えない料理ですが、お家で簡単に作ることができます。

エビのフィデウア(パスタのパエリア) by 加藤まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

和風にほっこり秋の味覚パエリア

出典:ナディアロゴ

きのこと鶏肉、栗と秋の味覚をふんだんに使ったこちらのパエリアは和風だしでお味も日本風にアレンジしています。

年配の方がいるパーティなら食べなれた食材を使った和風パエリアも喜ばれそうです。具材は季節ごとの旬のものを使っていろいろと応用してみるのも楽しいですよ。

チキンと甘栗の和風パエリア by きゃらきゃら|レシピサイト「Nadia|ナディア」

おいしいお酒でカンパイ!おしゃれなカクテルレシピ3選

料理がそろったらいよいよカンパイの時間。いつもとはちょっと違う、スペイン風のカクテルをさっと作って、パーティの始まりを盛り上げましょう。

さらりと飲めるホワイトサングリア

加瀬 まなみ加瀬 まなみ

白いサングリア
ワインにフルーツを加えるサングリアは手軽に作れるし、見た目もかわいらしいのでぜひ挑戦したいドリンク。 ワインは安い物でOK。バナナ・ベリー系のフルーツ・ショウガなどでアレンジしても。

出典:ナディアロゴ

サングリアといえば赤ワインのイメージが強いですが、白ワインをベースに作るサングリアなら赤ワインが少し苦手な方でもさらりと飲みやすく作れます。

たっぷりのフルーツを入れればちょっとしたデザートカクテルにも。

白いサングリア by 加瀬 まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア

さわやかミントのモヒート

出典:ナディアロゴ

ミントをたっぷり入れたモヒートはキューバ生まれのカクテルですが、スペインでもよく飲まれる人気のお酒です。

ミントのさっぱりとした後味がオリーブオイルをたっぷり使ったスペイン料理の口直しにぴったり!

2種のサマーカクテル by 青山清美(金魚)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ホットサングリアでトークタイム

出典:ナディアロゴ

パーティも終盤、おしゃべりタイムに差し掛かったら赤ワインを温めたホットサングリアが喜ばれます。シナモンとフルーツを入れて、フレグランスのような優しい香りも楽しんでください。

ホットサングリア。 by 栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」」

週末はおうちバルで決まり!

いつもの食卓をちょっとユニークにおしゃれに変えてくれるスペイン料理。日本のスーパーでも購入できるもので誰でも手軽にトライできるので、おもてなしの予定がある方には是非チャレンジしていただきたいです。

普段とは違うレパートリーにゲストもきっと喜んでくれることでしょう。

1 2

レシピカテゴリの最新記事

close