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手作りスペイン料理でおうちバル♪手軽に作れるレシピ16選

     
手作りスペイン料理でおうちバル♪手軽に作れるレシピ16選

休日の友人たちとのホームパーティやお客を招くとき、いつもとはちょっと変わったおもてなしをしてみたいな、と思ったことはありませんか?

そんなときは、人気のスペイン料理をお家で作って、いつもの食卓をバル風に変身させてしまいましょう!

手軽につまめるタパスレシピ6選

“タパス”はスペイン語で「おつまみ」を意味し、とにかくお酒に合う小皿料理全般をタパスと呼びます。

短い時間でサクッと作れる、お酒との相性ばっちりの一品を早速作ってみましょう。

さすだけで簡単おしゃれなピンチョス

出典:ナディアロゴ

ピンチョスとは串にささった一口サイズのおつまみのこと。お好みの材料を一口サイズに切ってつまようじにさすだけでできるお手軽さが魅力です。生ハムやサーモン、パプリカなどを使っても彩りよく仕上がります。

シェイブドアボカドのピンチョス by 松井さゆり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ワインが進む!あさりの白ワイン蒸し

出典:ナディアロゴ

あさりとたっぷりの玉ねぎを白ワインで煮込んだあっさりだけれど、魚介のうまみたっぷりの定番スペイン料理です。あさりのうまみでついついワインがすすんでしまうかも。

残ったスープもバケットに付けて余すところなく召し上がれ。

スペイン風 あさりの白ワイン蒸し by 庭乃桃|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ボリュームたっぷりバゲットピンチョス

出典:ナディアロゴ

薄切りにしたバゲットにたっぷりのクリームチーズとオリーブ、アンチョビを混ぜたペーストを乗せたこちらのピンチョス。

スペインの北部、バスク地方の伝統的なピンチョスで切ったバゲットに好きなものを乗せていただきます。ボリュームもたっぷりなところが嬉しいですね。

タプナードクリームのパンピンチョス by 加藤まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

簡単♪トマトペーストバゲット

出典:ナディアロゴ

こんがり焼いたバゲットにトマトピューレとオリーブオイル、にんにく、塩少々をまぶしただけの簡単レシピ!

スペインのカタルーニャ地方に伝わる郷土料理で、家にある材料ですぐにできるのが嬉しいところ。さらに時短したい方は、トマトとにんにくを半分に切ってそのままパンにこすりつければあっという間に作れますよ。

すぐに出来てとっても美味しいスペイン料理♪パンコントマテ by ヤミー|レシピサイト「Nadia|ナディア」

トルティージャはスペインの母の味

出典:ナディアロゴ

スペインでオムレツといえば、ほくほくのじゃがいもが入ったオムレツ、トルティージャを指します。そのまま食べても、バゲットに挟んでもおいしく、ケーキのように切ってみんなで取り分けられるのでパーティにもピッタリ。

スペインではトルティージャは家庭の数だけ味があると言われるほど代表的な家庭料理の一つです。

トルティージャ(スペイン風厚焼きオムレツ) by 加藤まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ナッティー風味が香ばしいミートボール

出典:ナディアロゴ

スペイン風肉団子の「アルボンディガス」は、くるみやアーモンドなどのナッツ類を隠し味に入れてちょっと香ばしい仕上がりになっています。

トマト風味のソースでことこと煮込んで、ソースと一緒にいただきます。一口サイズなのでみんなで取り分けて少しずつ食べるのにいいですね。

【スペイン料理】アルボンディガス(こねて煮込むだけ!) by 玉利 紗綾香(たまちゃん)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

オリーブオイルを使った定番スペイン料理4選

スペインは世界で1番のオリーブオイル生産国ということをご存知でしょうか?その影響か、スペイン料理にはオリーブオイルが欠かせません。

ここでは簡単にできるオリーブオイルをたっぷり使ったスペイン料理を紹介します。

にんにくたっぷりエビのアヒージョ

出典:ナディアロゴ

お店でもよく見かける「アヒージョ」はお家で手軽に作ることができます。ポイントはオリーブオイルにじっくりとにんにくのうまみを吸わせること。

にんにくは焦げやすいので弱火でゆっくりと火を通してください。エビを食べた後に残ったオイルはパンに浸して食べると絶品!

スペインのタパス★「エビのアヒージョ」 by りっちゃんのご飯|レシピサイト「Nadia|ナディア」

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