バーベキューは変わり種でもっと美味しく♪アレンジレシピ19選

     
バーベキューは変わり種でもっと美味しく♪アレンジレシピ19選

毎回お肉や野菜をだけの同じメニューのバーベキューだと飽きてしまいますよね。 今回は変わり種食材を使って、簡単なのにワンランク上に見えるバーベキューレシピご紹介します。

いつもと違う料理でみんなをあっと言わせて盛り上げましょう。

いつもと違うレシピに挑戦するコツ

脱マンネリバーベキューを目指すなら、変わった食材選びや豪快なパフォーマンスが大切です。きた人を驚かせられる遊び心あるメニューを考えて、より一層楽しめるバーベキューを目指してみましょう。

変わり種料理を作るときのコツをご紹介しますので、是非参考にしてみてください。

調理器具&便利アイテムを取り入れる

いつもの網焼きだけではなく、鍋やフライパンを取り入れることでレシピの幅が広がります。

その中でもダッチオーブンや、スキレットと呼ばれる鉄鍋は万能で、蒸す、焼く、煮る、燻す、揚げるなどほとんどの調理が可能でとても便利です。

他にもアルミホイルや、たこ焼き機、ホットサンドメーカーなどを取り入れてみるのもおすすめです。

食材や味付けを変えてメニューアレンジ

いつものメニューに変わった食材や、少し豪華な食材を取り入れてみましょう。

例えば、いつものカルビを鉄板で焼く本格牛ステーキにしたり、レバーやホルモンを厚切り牛タンに変えてみたり、ワンランク上の食材を使って高級感をだす方法もあります。

他にも異国の珍しい料理を取り入れたり、いつもの味漬けを変えるだけで変わり種レシピに変身します。いろいろな方法を試してみてくださいね。

丸ごと使って豪快パフォーマンス

カニやロブスター、イカや魚の姿焼き、鳥の丸焼きなど、豪快で食欲をそそるようなレシピに挑戦してみましょう。

特にマグロのカマ焼きは珍しく、自宅ではなかなかできないのでインパクトがあり盛り上がります。手の込んだ変わり種レシピもいいですが、豪快に振る舞う料理も喜ばれますよ。

絶対に盛り上がる脱マンネリレシピ6選

変わり種に挑戦するならみんなの想像を超えたメニューが喜ばれます。こんなものがバーベキューで食べられるの?と思わず驚かれるようなレシピを集めてみました。

バーベキューレシピのマンネリを回避をしたい方は必見です。

バーベキューなのに屋台気分|おでん串

出典:ナディアロゴ

串に刺しておけば、好きな具材を選んで食べられるので子供が喜びます。炭火で香ばしく焼いた、ウィンナーや手羽先を入れるとバーベキューのおでんらしさがでます。

下準備は家で行い、持ち運びは保冷をかかさずに。専用のコンロ用おでん鍋や、屋外に便利な保温鍋を活用してあつあつのおでんを振舞いましょう。

アウトドアで食べるおでん串 by 芳須思帆|レシピサイト「Nadia|ナディア

おしゃれな朝食にするなら|ホットサンド

出典:ナディアロゴ

好きな具材を挟んで直火で焼くだけで簡単でおしゃれなランチに。キャンプでの朝ごはんやブランチにも最適。

目玉焼きホットサンド by sumisumi|レシピサイト「Nadia|ナディア

豪華に振る舞う|タラバガニ

普段なかなか食べられないカニが出てきたら驚かれること間違いなしです。 ビール片手にカニ食べ放題という豪華バーベキューでおもてなししてみましょう。

香ばしくて食欲そそる|うなぎの串焼き

出典:ナディアロゴ

うなぎの香ばしい匂いにつられて火のまわりに集まってきそうですね。 炭火で焼いたうなぎと鍋で炊いたご飯の組み合わせは最高です。タレは簡単に作れますよ。

ウナギ蒲焼のタレ~本物の味をあなたに by こじまぽん助|レシピサイト「Nadia|ナディア

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