人気の下味冷凍レシピ36選&アプリ4選♪忙しい日は簡単時短調理

     
人気の下味冷凍レシピ36選&アプリ4選♪忙しい日は簡単時短調理

豚肉・牛肉のボリューム満点メニュー10選

次に豚肉や牛肉を使った下味冷凍のレシピをご紹介します。お肉に下味をつけるだけでなく、一緒に野菜も冷凍すればボリューム満点で栄養も摂れる一品料理になります。

1.味が染み染みでやわらかい生姜焼き

出典:ナディアロゴ

スライスした玉ねぎと一緒に豚こま肉を下味冷凍する生姜焼きレシピです。冷凍庫で2週間ほど保存も可能で、お肉にも玉ねぎにもしっかり味が染みこみますよ。

下味冷凍。豚こまの生姜焼き by 若子みな美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

2.甘辛でご飯がすすむスタミナメニュー

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薄切りの豚バラ肉と玉ねぎに醤油や豆板醤で味付けしたものを袋のまま沸騰したお湯で茹でて調理する甘辛のスタミナメニューです。

耐熱性のポリ袋を必ず使ってくださいね。下味冷凍したものは凍ったまま20分ほど加熱すれば出来上がります。

スタミナ♡甘辛豚たま【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」

3.しっかり味付けで丼スタイルにもぴったり

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豚肉に味噌などの調味料で味付けをした味噌漬けレシピです。濃いめの味付けなので、薄切り肉だけでなく、厚切りのお肉にもおすすめです。

玉ねぎを足すと甘味もプラスされておいしさUP♪丼スタイルでいただくならご飯の上に生野菜もたっぷり添えると飽きずに美味しくいただけます。

オイル不要♪揉んで焼くだけ♪『豚の味噌漬け焼き』 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア

4.出汁がきいた味噌豚丼

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こちらもご飯によく合う豚丼レシピです。白だしや生姜をきかせた味付けがポイント。食べるときにはフライパンに水を入れて煮詰めれば完成。味の濃さはお水の量で調整できますよ。

トッピングで七味やゴマなどをのせていただくのがおすすめです。

味付け冷凍で平日を楽にする♡みんな大好き味噌豚丼♡by 篠原あい/あいのおうちごはん|レシピサイト「Nadia|ナディア

5.家庭の味♪肉じゃがも煮るだけで簡単に

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みんな大好き肉じゃがも下味冷凍で当日は水を入れて煮るだけの簡単調理ができますよ。ジャガイモやニンジンは小さめに切るとより味が染みやすくなります。

さやいんげんなどの彩り用の野菜は食べる直前に加えましょう。

味付け冷凍で平日を楽にする♡煮るだけ!放置で完成の肉じゃが♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん|レシピサイト「Nadia|ナディア」

6.ご飯が進む味染み回鍋肉

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お肉だけにしっかり味をつけ、カットした野菜を保存袋に入れた後にお肉を入れて冷凍します。解凍したらお肉に火を入れてから野菜を炒めましょう。

野菜には下味をつけなくてもしっかり味が絡んで美味しく仕上がります♪

味付け冷凍で平日を楽にする♡作る時は5分仕上げ!簡単回鍋肉♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん|レシピサイト「Nadia|ナディア」

7.舞茸の酵素で柔らかな麺つゆ煮

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牛肉と舞茸を麺つゆと一緒に冷凍するだけの調味料が少なく簡単にできる煮込みレシピです。舞茸を一緒に入れると舞茸の酵素の働きでお肉が柔らかく仕上がり食べやすくなります。

漬け込み冷凍の牛肉とまいたけの簡単煮 by 西川剛史|レシピサイト「Nadia|ナディア」

8.塩麹漬けで時短♪柔らかジューシーな焼き豚

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豚ももブロックを塩麹に漬けて下味冷凍。食べるときにすき焼きのタレで煮立たせて作る焼き豚レシピです。塩麹に漬けておくのでパサつかず、時短で味染みジューシーにいただけます。

残った煮汁で味玉を作るのもおすすめですよ。

本当は秘密にしたい♡味付け1つ♡激うま♡我が家の焼豚♡by 美桜|レシピサイト「Nadia|ナディア」

9.解凍なしで炒めてOKの下味キーマカレー

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みじん切りにした野菜とひき肉を調味料で揉みこみ冷凍し、食べるときに炒めるだけのキーマカレーです。凍ったまま蒸し焼きにしてから炒めてくださいね。

下味冷凍でひき肉もしっとりし、しっかり味も染み込みます。お肉は豚肉でも合いびきでもお好みのものでOKです。

下味冷凍。キーマカレーby 若子みな美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

10.梅の酸味がくせになる揚げワンタン

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豚ひき肉やみじん切りにしたえのき、梅、調味料を良く混ぜてワンタンの皮に包んで揚げていただく揚げワンタンのレシピです。

揚げる前のワンタンの皮に包んだ状態で冷凍しておくことができるので、あと一品ほしいなというときに揚げたてがいただけます。揚げ物ですが梅の酸味がくせになりあと引くメニューです。

梅とえのきたっぷり揚げワンタン(フライ前冷凍可)by 玉田 悦子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

次のページでは、「お魚も下味冷凍でしっとり美味しいレシピ5選」を紹介します。

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