寒い冬に食べたいものと言えば、あったかい鍋料理!簡単で美味しい鍋ものは、冬の食卓の定番です。
この冬は特にフォトジェニックな鍋がトレンド♪そこで今回は話題となっているトレンド鍋の中から、自宅で挑戦できるものをピックアップしました。
いつもの鍋とはひと味違う!絶品鍋をどうぞ試してみてください。
丸ごとカマンベールで「チーズ鍋」
カマンベールチーズを丸ごと使った「チーズ鍋」が流行中♡いつもの鍋にカマンベールチーズをプラスするだけで、ごちそうに大変身です!
ベースとなる鍋つゆも好みのモノを選べばOK。ポトフ風ならコンソメ、まろやかな豆乳系、トマトやキムチも文句なしに相性GOOD◎意外と何にでも馴染みます。
女子力MAX♡「薔薇仕立て」のチーズ鍋
ピーラーで薄く剥いた大根や人参、薄切り豚肉を端からクルクルと巻いていけば、可愛い薔薇の出来上がり♪薄切りの具材は食べやすく、煮込み時間が短いというメリットも◎
カマンベールは焦げ付きやすいので、鍋底に白菜などを敷き詰めるのがベターです!
チーズ鍋のシメはこれで決まり
チーズ鍋の〆には、ご飯を入れてリゾットが王道。具材の旨みが詰まったつゆを、最後の一滴まで食べ尽くしちゃいましょう♪
バケットをつゆに浸して、チーズフォンデュにするのも最高です。フォンデュするなら、チーズを追加して絡みやすくして召し上がってくださいね。
推し鍋ナンバーワン!「無限ごま油鍋」
テレビで取り上げられたことをキッカケに、一気に話題に火が付いた「無限ごま油鍋」。美味しすぎて無限に食べ続けてしまう…とても罪なお鍋なんです!簡単に作り方を説明いたしますね。
(1)鍋にごま油をあたため、お肉を炒める。
(2)炒めたお肉をいったん取り出し、中華風スープとお野菜を鍋に投入。
(3)最後に①のお肉を野菜の上に戻したら、コトコト煮込んでできあがり♪
お肉を炒めるひと手間で、コクのある深い味わいに仕上げります♪好みのタレをつけてみ仕上がれ♡
〆は中華麺で絶品ラーメン
〆には、全ての具材の旨みが凝縮された絶品ラーメンをどうぞ♪ネギやキムチ、メンマなどのトッピングを用意しておくと、最後までワイワイ盛り上がりますよ。