ひな祭り料理は簡単おかずをプラス!揚げ物&サラダレシピ12選

     
ひな祭り料理は簡単おかずをプラス!揚げ物&サラダレシピ12選

簡単に彩りプラス!サラダレシピ6選

主食となるちらし寿司とお吸い物、揚げ物などのおかずが決まったら、あとはサラダをプラスすれば彩りのよいひな祭りの食卓が完成です!

せっかくのお祝いの席ですので、簡単ながら見栄えの良いサラダをぜひ用意しましょう。

ここからは味わい深い具材を使ったフレッシュなサラダや、温めて食べるメニューなどおすすめのサラダレシピをご紹介します。

ホタテ缶のうま味が絡む!大根サラダ

出典:ナディアロゴ

パパッと作ることができてうま味抜群の大根とホタテのサラダです。

たっぷりの大根も塩をふってしばらくおくとしんなりしてかさがグンと減るのでたくさん食べることができます。味がぼやけないようにしっかり水気をしぼるようにしましょう。

ホタテ缶はうま味が凝縮されているので、汁ごとマヨネーズであえます。

大根とホタテ缶のサラダ☆おもてなしにも by 玉田 悦子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

市販のローストビーフでごちそうに!

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サラダに市販のローストビーフを混ぜるだけであっという間にできてしまうご馳サラダです。

食べやすい大きさにちぎったリーフレタスや、ほろ苦くてシャキシャキした歯ごたえのクレソンはおもてなし感が上がる野菜です。

市販のローストビーフをよく混ぜ合わせて彩り良く盛り付けて仕上げましょう。手作りのわさびが効いたポン酢ドレッシングで頂きます。

ローストビーフとアボカドのサラダ。 by 栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

チキンでボリューミーな食べ応え!

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カリッと香ばしく焼き色をつけた鶏ムネ肉のソテーが入りのボリューミーなサラダは、1品で満足の食べ応えです。

鶏ムネ肉はめん棒で叩いて繊維を断ってから焼くことで柔らかい仕上がりに。食感の違いを楽しむためにも皮目からカリカリに焼くことがポイントです。

フレッシュなトマトを使ったオリジナルドレッシングを回しかけたら完成です。チキンがアツアツのうちに食べるのがおすすめです。

チキンサラダ~トマトドレッシング~ by レナ♪|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ゴロゴロ食感で満腹になれる

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ゴロッと大きめにカットしたさつまいもとソーセージのホットサラダです。

いちょう切りしたさつまいもとソーセージはそれぞれ、レンジで加熱するだけなので簡単です。火が通って柔らかくなったらピリッとしたマイルドな辛味の粒マスタードとはちみつ、しょう油のソースで和えて仕上げます。

さつま芋とソーセージのホットサラダ by 笠原知子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

たっぷり水菜が食べられる

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新鮮でボリューム満点の水菜が野菜コーナーに売っていたらぜひ作りたいのがこちらのサラダです。

シャキシャキした水菜の食感と、濃厚なうま味と滑らかな口当たりのきのこが絶妙の組み合わせです。

またきのこと厚切りベーコンはソテーしてアツアツのまま水菜と和えるので、水菜のボリュームもおさまって食べやすくなりますよ。

たっぷりきのことベーコンのアンチョビガーリックホットサラダ♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん|レシピサイト「Nadia|ナディア」

絡んだコンビーフが絶品のポテサラ

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じゃがいもとコンビーフをねっとり絡めたサラダは、和の味付けが多いひな祭りの食事にもよくあいます。

先にじゃがいもとタマネギをレンジ加熱で柔らかくした後、アボカドとコンビーフを混ぜ合わせさらに過熱して作ります。

温かいアボカドも美味しくておすすめです。調味は塩とオリーブオイルだけですがコンビーフのうま味と仕上げの黒コショウで味が決まります。

ポテトとアボカドとコンビーフのホットサラダ by 笠原知子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

揚げ物&サラダでごちそうに華をそえよう

サクッとした口当たりのアツアツの揚げ物レシピと、味わい深くて彩りをプラスしてくれるサラダメニューをご紹介しました。

年に一度のひな祭りには、揚げ物やサラダなどバリエーションにとんだメニューで食卓に華をそえながら、お祝いを楽しみましょう。

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