余った節分豆をおいしく♪料理やおやつのアレンジレシピ12選

     
余った節分豆をおいしく♪料理やおやつのアレンジレシピ12選
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食感が楽しめる節分おやつアレンジ6選

残った節分豆はそのまま食べるだけでは単調な味で飽きてしまいがちですが、香ばしい香りやカリッとした食感を活かしてひと手間加えることで、おいしいおやつにもリメイクすることができます。

ここからは、溶かしたチョコレートやマシュマロと混ぜ合わせたり、砂糖やしょう油で甘辛く味付けしたりして食べる、おいしいおやつレシピをご紹介します。

和の味わいを楽しめるチョコバー

出典:ナディアロゴ

節分豆を使ったチョコバーはおやつにもお酒のおつまみにもおすすめ。

チョコレートは湯せんで溶かし、節分豆と甘栗、ドライフルーツなどを加えてよく混ぜ合わせます。

温かくて柔らかいうちにクッキングシートを敷いたバットに流し込み、平らに成型して冷やし固めたら出来上がりです。

甘栗と節分豆の風味が和の味わいを感じさせてくれます。

鬼の金棒!節分豆でつくるチョコバー by 増田陽子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

マシュマロとバターを溶かすだけ!

出典:ナディアロゴ

少ない材料でパパッと作ることができるリメイクのおやつです。

耐熱ボウルにマシュマロとバターを入れて、レンジで1分ほど加熱してから節分豆を加えて混ぜ合わせます。

熱いうちにスプーンを使ってクッキングシートにひとかたまりずつ落として冷ましたら完成です。

マシュマロは加熱するので膨らむため大きめのボウルを使用するようにしましょう。

節分豆リメイク材料3つで「ドロップ豆マシュマロ」 by 築山紀子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

きれいな彩り!カリカリ抹茶チョコ

出典:ナディアロゴ

抹茶の色合いがきれいな節分豆のチョコスイーツです。

抹茶の鮮やかな緑が映えるよう、ホワイトチョコとマシュマロを使用し、湯せんで溶かしたところに抹茶を入れて混ぜ合わせます。

色よく混ぜ合わさったら節分豆を絡め、スプーンですくいながらクッキングシートに落として冷蔵庫で冷やし固めましょう。

香ばしい節分豆の風味と抹茶チョコ味がよくあいますよ。

福は内!節分豆入り濃厚抹茶チョコレート by はっとりみどり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

栄養満点の甘辛おやつ

出典:ナディアロゴ

学校給食でもおなじみの栄養満点な小魚と豆のおやつは、お酒のおつまみとしてもよくあいます。

乾燥した小魚をフライパンでカリッとするまでしっかり炒め、節分豆もサッと炒めて香ばしさを引き出しておきましょう。

砂糖、水、しょう油をフライパンに入れて軽く泡立ったら小魚と節分豆を戻し絡めたら出来上がりです。

ついつい手が伸びてしまう、食感の良い甘辛おやつです。

【223Kcal】節分に♪パリポリ鰯とお豆さん♪ by 平野信子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

節分豆をリメイク!自家製きな粉

出典:ナディアロゴ

きなこの原料は大豆!ということで残った節分豆をフライパンで炒ってから、ミルサーで粉砕した手作りきな粉です。

炒ることで香ばしさがアップし風味が良く仕上がります。

白玉団子にまぶしたり、おもちに絡めたりしてもよいですし、牛乳と混ぜ合わせてきな粉ドリンクにしてもおいしいです。

驚きの美味しさ!残った節分豆de自家製きな粉♪ by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂|レシピサイト「Nadia|ナディア」

砂糖を絡めた懐かしいおやつ

出典:ナディアロゴ

節分豆に砂糖を絡めた甘くて懐かしい味わいの和菓子です。

砂糖と水をフライパンに入れて熱し、温まってきたら節分豆を加えて絡めていきます。

節分豆の表面が白っぽくなってきたら火を止めるようにしましょう。

加熱しすぎると結晶化した砂糖が溶けてしまうので火通りに気をつけることがポイントです。

節分で余った炒り豆の砂糖がらめ by 野島ゆきえ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

節分豆をリメイクしておいしく食べきろう!

料理やおやつにリメイクする節分豆の使いこなしレシピをご紹介しました。

炒った節分豆は、香ばしくてカリカリした食感なので料理のアクセントにもなりますし、おやつの材料としてひと手間かければ食べ応えをアップしてくれます。

せっかくの福豆は残さずに、おいしくアレンジしてぜひ食べ切りましょう。

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