バレンタインにおすすめ！ブラウニーの簡単手作りレシピ25選

手作りのバレンタインチョコの材料としても人気がある、ブラウニー。

ブラウニーは正方形の平たいチョコレートケーキ。手でつかんで食べられる扱いやすさや、ナッツやフルーツなどを混ぜ込むアレンジの幅広さが人気の理由です。

種類豊富で、チョコレート風味がたっぷりの濃厚タイプから、ケーキに近い軽くてあっさりしたものまであります。

今回は、基本からアレンジまで、様々なブラウニーのバレンタイン用手作りレシピをご紹介します。

定番のバレンタインブラウニーレシピ9選｜基本から濃厚テイストまで♡

ブラウニーはチョコレートの濃さによって、濃厚なものからあっさり軽いものまでテイストが異なります。

濃厚なテイストはコーヒーやお酒にピッタリ。軽めのものは、たくさん食べたい方やお子さんにおすすめです。

ここからは、おすすめの基本から濃厚テイストまで、定番のブラウニーレシピを紹介します。

1. 基本のアメリカンブラウニー

豊田 亜紀子

基本のブラウニー　アメリカンキッズの定番おやつ

アメリカンキッズの学校帰りの定番おやつがこのブラウニー！小さい頃から食べている『ママのホームメイドおやつ』としてアメリカ料理の代表選手になっています。家庭の他、パーティーや大学のカフェテリアなんかでも供されています。チョコレートを溶かし入れ、くるみやカシューナッツなどのナッツを加えるのがポイント。アメリカではランチBOXに入っていることもありますよ～♪

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チョコレートを溶かして生地に混ぜ込む、基本的なブラウニーです。

使うチョコレートは決まっていませんが、お子さん向けにはミルクチョコレートがおすすめ。

大人向けには、ビターチョコを使うと美味しくできます。

基本のブラウニー　アメリカンキッズの定番おやつ  by  豊田 亜紀子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

2. しっかり作り込んだ本格派ブラウニー

出典：

プロの味の本格派ブラウニーは、メレンゲを入れて丁寧に作ります。

メレンゲはツノが軽く立つくらい、つややかに泡立てましょう。

ハンドミキサーがあれば、手楽に泡立てることができます。

卵黄と生クリームは分離しないようにしっかり混ぜ込み、粉は切るようにさっくりと混ぜ合わせ、生地をつぶさないようにするのがポイントです。

チョコブラウニー 小辻 儀明 シェフ　 ドゥ アッシュ | プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん

3. チョコチップの定番ブラウニー

hoppe

簡単！基本のチョコチップブラウニー

ブラウニーって材料も揃えやすいし、どんどん材料を混ぜて焼くだけなのに美味しいしアレンジも利くので、おやつにもプレゼントにもピッタリですよね！ まずは基本の作り方から。しっとりした食感です。 アレンジバージョンのレシピもご紹介しますね♪

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チョコチップがたっぷり入った定番&簡単なチョコブラウニーです。

牛乳パックを型として利用することで、型を購入する必要がないのも嬉しいポイント。

どんどん材料を混ぜで焼くだけですので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

簡単！基本のチョコチップブラウニー by hoppe｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

4. ワインによく合う濃厚ブラウニー

磯村優貴恵

濃厚ブラウニー

チョコレートをしっかり感じられるブラウニーが作りたくて生まれたレシピです。 濃～いのがお好きな方にオススメ!

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チョコレートがたっぷり入った濃い目のブラウニーは、コーヒーやワインなどによく合います。

ベーキングパウダーを省くことで、しっとりとしたブラウニーに。

一口でも十分満足できる濃厚な味わいですので、切り分ける時は小さめにカットしましょう。

濃厚ブラウニー  by  磯村優貴恵｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

5. グルテンフリーでヘルシーなロリポップブラウニー

夢

体に優しい♪米粉とヨーグルトのブラウニー

米粉とヨーグルトで(グルテンフリー&バター不使用)体に優しいブラウニーです！ 見た目が可愛く、ウッドスティックを刺すと食べやすいので、お子さんのいるホームパーティなどにもおすすめです。 七夕が近いので天の川をイメージしました(^^)

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小麦粉とバターの代わりに、米粉とヨーグルトを使ったグルテンフリーでヘルシーなブラウニーです。

丸い型に入れて焼き、ウッドスティックを刺してロリポップ風に。

アラザンやホワイトチョコレートなどをトッピングすると、おしゃれで食べやすく、友チョコにもおすすめです。

体に優しい♪米粉とヨーグルトのブラウニー by 夢｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

6. 濃厚なのにヘルシーが嬉しい豆腐ブラウニー

中村りえ

生クリーム不要なのにずっしり濃厚。豆腐でヘルシーブラウニー

豆腐を使ってヘルシーなブラウニー。 生クリーム不要なのに濃厚な味わいです。 ミキサーも不要ですべての材料を混ぜるだけの簡単レシピです。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使っているので、型が不要でくっつきません。 ビターチョコレートを使っていますが、ミルクチョコレートにすると甘めになります。

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生クリームを使わず、豆腐でヘルシーに仕上げるレシピです。

小麦粉も使っていないため、グルテンフリー♪

豆腐がメインなのにずっしりと濃厚で食べごたえがあります。

型はホイルシートで作るため、家にある材料で気軽に作れるのが嬉しいですね。

生クリーム不要なのにずっしり濃厚。豆腐でヘルシーブラウニー by 中村りえ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

7. 甘いもの好き男子に♪超濃厚なファッジブラウニー

豊田 亜紀子

ファッジブラウニー　チョコレート含有量２倍の濃厚ブラウニー

アメリカでも『一般的なブラウニー』という扱いは受けないのがファッジブラウニー。ファッジブラウニーというのは一部のチョコレートマニアが家庭で濃厚なブラウニーを楽しむためのレシピなんですよね。以前に私が投稿した『基本のブラウニー』はアメリカで一般的に食されているものです。べたつく、べたつかない、双方の違いも楽しんで！（笑）

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ファッジブラウニーは普通のブラウニーよりも濃厚でねっとりとしているのが特徴。

通常のブラウニーに比べて2倍ものチョコレートを使っていますので、濃厚で甘みが強く、食べ応えがあります。

甘いものが大好きな彼へのプレゼントにぴったり。

作り方は材料をよく混ぜて焼くだけとシンプルなため、初心者の方にも作りやすいレシピです。

ファッジブラウニー　チョコレート含有量２倍の濃厚ブラウニー by 豊田 亜紀子｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

8. リピしたい♡とろける生チョコブラウニー

mayumillion

濃厚〜！とろける生チョコブラウニー

ブラウニーと生チョコの間のような 大人のリッチな濃厚生チョコブラウニーです。 紅茶やコーヒーとも合いますが、お酒と召し上がられても美味しいですよ♪ とろける濃厚なチョコと 香ばしいナッツの食感 甘酸っぱいドライフルーツが たまらない贅沢な味わいです🎶

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生チョコのようにとろりとした食感の生チョコブラウニーです。

全体に空気が入らないようゴムベラで混ぜるようにすることで、なめらかな舌触りに変化します。

とろりと溶け出すような味わいは、リピートしたくなる美味しさ。

香ばしいナッツとドライフルーツを加えると、ザクザクとした食感も楽しめます。

濃厚〜！とろける生チョコブラウニー by　mayumillion｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

9. ホットケーキミックスのワンボウルブラウニー

田村　りか

HM＊ワンボウルで超簡単＊ブラウニー☆チョコが濃い＊

前日に速攻で作るブラウニー♡ 絶対２〜３日後が美味しいケーキを、 『明日完璧にしっとり濃厚なブラウニーにして』と、娘の要望にこたえて作りました。バレンタインに、『ほろ苦』タイプ。１ボウルで出来ますので簡単です。

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ホットケーキミックスを使って作る、簡単ブラウニーレシピです。

ベースがホットケーキミックスですので、誰でも失敗なしで膨らませることができます。

ワンボウルで作ることができ、お菓子作りで面倒な洗い物も最小限でOK。

手軽にササッと作れるレシピは、一度にまとめてたくさん作りたい時におすすめです。

HM＊ワンボウルで超簡単＊ブラウニー☆チョコが濃い＊ by 田村　りか｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」