卵・牛乳なしのお菓子&おかずレシピ12選!アレルギーでも大満足

     

混ぜて焼くだけ!お手軽カップケーキ

出典:ナディアロゴ

ボウルに材料を加えて混ぜていくだけの簡単レシピのカップケーキです。

粉類はふるわずボウルに入れて泡だて器でグルグルよく混ぜるだけなので手軽ですね。

バナナは完熟のものを使用すると、フォークで潰しやすく甘みも強くなっておすすめです。お子さんと一緒に作って楽しみましょう。

【バター・卵不使用】バナナカップケーキ by  園田奈緒|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ヘルシーで食べ応え抜群なスコーン

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薄力粉のかわりに米粉、塩分は塩麹、オイルは太白ごま油、と体に良いと言われている食材をふんだんに使用したヘルシーで食べ応えのあるスコーンです。

卵は使用せず豆乳ヨーグルトで水分を調整しています。また粉類は米粉を使用しているため、小麦アレルギーの方にもおすすめです。

ふんわり軽めの食感ながら、しっかり満足できるのが良いですね。

乳・卵・砂糖不使用!フープロで簡単♬ 米粉のスコーン by 山本知美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

お麩で作る!フレンチトースト

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卵液と牛乳を絡めてこんがり焼くフレンチトーストですが、こちらのレシピはお麩を使用して卵無しで作るふわふわ食感のレシピです。

大きめのくるま麩を用意し、砂糖を加えた牛乳に乾燥したまま入れてしんなりするまで5分ほど置きます。

あとはフライパンにバターを入れて両面こんがり焼いたら出来上がり!おやつにもブランチにも使えますよ。

*一口サイズで食べ易い♪麩レンチトースト【卵不使用】* by 玉利 紗綾香(たまちゃん)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ザクザク食感の手作りクッキー

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ボウルに入れて材料を手でしっかり混ぜ合わせて焼く簡単クッキーです。クルミと香りのよいレーズンを加えているのでちょうど良い食べ応えです。

不揃いな形が手作りのぬくもりを感じるクッキーで、ザクザクした食感が後を引くおいしさです。

卵・バター不使用!手で混ぜるだけ!黒糖くるみクッキー by 河埜 玲子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

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