余ったお餅のスイーツレシピ16選!簡単なのに美味しい人気のメニュー

余ったお餅のスイーツレシピ16選!簡単なのに美味しい人気のメニュー

お正月にはお雑煮や磯辺焼きなどで楽しむお餅。モチモチした食感が美味しいですが、いつも同じ食べ方では飽きてきませんか。

そこで、いつもと違うお餅の楽しみ方として、スイーツのレシピをご紹介!

お餅はモチモチ柔らかいだけでなく、生地に練り込むこともできるので、様々なスイーツで大活躍します。

簡単お餅レシピ!ほっこり和スイーツ4選

和菓子を粉から作るのは大変ですが、お餅を使えば手軽に出来て便利です。お餅に水を足して加熱するだけで、具材を包む皮が出来上がり。

そのまま丸めてお団子にしても美味しくいただけます。ここでは、お店でも売っている定番の和菓子のお餅アレンジをご紹介します。

レンジでお手軽!大福もち

出典:ナディアロゴ

あんこを包む求肥にお餅を使った大福もちです。レンジで加熱するだけで作れるので、お鍋に火をかける手間が要りません!

中に入れるあんこに生クリームを足したり、カスタードに代えてチョット洋風テイストを加えるのも美味しいですよ。

お餅で簡単!もちもち大福。 by  栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

混ぜ込みあんこのきな粉もち

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あんこを生地に混ぜ込んだきな粉もちです。白いお餅とは違った食感が楽しめ、きな粉の他に黒ごまをまぶしても美味しいです。

また関西でよく見かける青のりもおすすめ。三色餅にすると、彩りよく華やかになるので、おもてなしにいかがでしょうか。

もちもちきな粉あんころ餅 by  タラゴン|レシピサイト「Nadia|ナディア」

子ども大人もみんな大好き!みたらし餅だんご

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子供から大人まで大好きなみたらし餅だんごです。お子さん用には小さめに丸めてあげましょう。

大人向けには串に刺せば、本格的な仕上がりに。きな粉をかけるのもおすすめです。

みたらし団子 by  たっきーママ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

緑がキレイな枝豆あんのずんだもち

出典:ナディアロゴ

宮城県地方の郷土菓子であるずんだもちは、枝豆で作るあんでお餅を包む和菓子です。枝豆あんは、色鮮やかで小豆あんとはまた違う風味が楽しめます。

あんの甘さはお好みで砂糖の量を調節しましょう。

レンチンで簡単オヤツ♪枝豆のずんだもち by  kitten遊び|レシピサイト「Nadia|ナディア」

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