クリスマス料理は簡単手作りで♪華やかなパーティレシピ19選

     
クリスマス料理は簡単手作りで♪華やかなパーティレシピ19選
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素敵な洋食器を並べたテーブルコーディネートで楽しむクリスマスには、手軽にできるおもてなし料理で華やかな食卓を演出してみませんか。

今回はクリスマスのおもてなしを素敵に演出するおしゃれなパーティ料理をご紹介します。

見た目や盛りつけにこだわりたい前菜レシピ4選

おもてなしの最初に登場する前菜は、ゲストや家族の注目が最も集まる1皿!食卓が整っているときの最初の前菜が素敵だとパーティはほぼ成功とも言われています。

作り慣れた食材を使いつつ、盛り付けをかわいく仕上げてクリスマスらしさを演出できたらよいですね。ご紹介するレシピは切るだけだったり、混ぜるだけだったりと手軽なメニューが中心です。

彩りや盛り付けを少し意識するだけで見違えるほど素敵な仕上がりになりますのでぜひ挑戦してみてくださいね。

食べるのがもったいない!サンタ&ツリーのピンチョス

道添明子〈あーぴん〉道添明子〈あーぴん〉

プチトマトサンタときゅうりのクリスマスツリー
★簡単にできる!!可愛いクリスマスパーティーに大活躍のプチトマトサンタときゅうりのクリスマスツリーです。 ★きゅうりのスライスはまな板にきゅうりを置いて、ピーラーで横にスライスするとやりやすいです。


出典:ナディアロゴ

野菜を切ってピンに刺すだけのお手軽ピンチョスですが、見た目のインパクトは大。可愛いトマトのサンタとキュウリのツリーが出来上がります。

SNS映えする前菜は、ゲストやお子さんに喜んでもらえますよ!

プチトマトサンタときゅうりのクリスマスツリー by 道添明子〈あーぴん〉|レシピサイト「Nadia|ナディア」

サーモンの塩気がアクセント!

きゃらきゃらきゃらきゃら

サーモンのクリームチーズタルト
可愛いサーモンのタルト!! パーティーやおもてなしの1品に。


出典:ナディアロゴ
市販のミニタルト型を使用したオシャレな前菜はクリスマスの最初の1皿にぴったり!

クリームチーズと相性の良いサーモンをペースト状になるまでミキサーなどで攪拌し滑らかで濃厚な味わいはワインにもよくあいます。

絞り袋に入れて盛り付けるだけで簡単にできますが、手が込んでみえるのも良いですね。

サーモンのクリームチーズタルト by きゃらきゃら(小林睦美)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

小さな前菜!海老とブロッコリーの卵和え

Y'sY's

海老とブロッコリーのアミューズ
定番の海老とブロッコリーのサラダも、ピンクペッパーでおめかしすれば、クリスマスやパーティーにおすすめなカラフルな前菜に♪


出典:ナディアロゴ
シーフードを使った前菜は、簡単なのに豪華で見栄えがするのでおすすめ。こちらは茹でた海老とブロッコリーをゆで卵で和えた前菜です。

普段のおかずでもおいしい組み合わせですが、ピンクペッパーをちらして小さめのアミューズスプーンなどに盛り付ければオシャレな前菜に早変わり!濃いめの味付けで食前酒にもぴったりです。

海老とブロッコリーのアミューズ by Y’s|レシピサイト「Nadia|ナディア」

カプレーゼでイタリアンなクリスマス

本村 美子本村 美子

クリスマスカラーのカプレーゼ
切って盛り付けるだけですが、カラフルな色彩で、食卓も一気に華やかになります。 クリスマスメニューや、おもてなしの1品に、いかがでしょう(*^_^*)


出典:ナディアロゴ
洋風のパーティメニューの定番、カプレーゼはイタリア発祥のバジルの風味がおいしいモッツァレラチーズとトマトのサラダです。

スライスしたトマトとチーズを交互に盛り付けるだけで華やかなクリスマスカラーに!さっぱりした味わいで濃厚なパーティメニューの最初の1皿に最適です。

クリスマスカラーのカプレーゼ by 本村 美子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

彩り&バランスが大切!おもてなしサラダ4選


洋風のごちそうに欠かせないサラダ。おもてなしには、彩りや食感などのバランスを大切にしましょう。

葉物野菜のグリーンやトマトの赤などを使うと、クリスマスカラーになりますよ。

クリスマスカラーの簡単リースサラダ

Y'sY's

サーモンのXmasリースサラダ
クリスマスにおすすめな、5分程でできる簡単一品。胡瓜を切ってパプリカをくり抜き、サーモンを巻けば、後は並べるだけ♪


出典:ナディアロゴ
クリスマスリースをイメージした切って盛り付けるだけの手軽なリースサラダです。葉物野菜やきゅうりなどの緑色をベースにプチトマトとサーモンの赤を添えて、星形にぬいたパプリカを飾れば完成です。

クリスマスの食卓が彩り良くなりますよ。

サーモンのXmasリースサラダ by Y’s|レシピサイト「Nadia|ナディア」

切って盛るだけ!クリスマスの彩りサラダ

いがらしかないがらしかな

トマトとアボカドとクリームチーズのサラダ。レモン汁で爽やか!
ミニトマトとアボカドにレモンベースのドレッシングを和えた洋風サラダ。 華やかな見た目で、普段の食卓ではもちろん、パーティーの前菜にもオススメです。


出典:ナディアロゴ

クリスマスカラーの緑と赤と白の彩りがかわいいサラダです。プチトマトは断面をみせるようにカットすることでボリュームもアップします。

クリームチーズを少し大きめにちぎってバランスよく盛り付けたら出来上がり!

アボカドは変色しないように切ったらすぐにレモンのしぼり汁をかけておきましょう。

トマトとアボカドとクリームチーズのサラダ。レモン汁で爽やか! by いがらしかな|レシピサイト「Nadia|ナディア」

レンコンの雪の結晶がポイントの温野菜サラダ

北島真澄北島真澄

クリスマスに☆温野菜のリースサラダ
チーズで作ったソースが温野菜によく合います。好きな野菜で お子さんと一緒に作っても楽しいですね!

出典:ナディアロゴ

体を冷やさない温野菜のサラダは、クリスマスにピッタリ。野菜のカットや型抜きなどで工夫をすると、可愛いサラダに仕上がります。

レシピのチーズソースの他に、マヨネーズ&ケチャップで作るオーロラソースも美味しいですよ。

クリスマスに☆温野菜のリースサラダ by 北島真澄|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ポテトサラダが素敵に変身!

ひなちゅんひなちゅん

クリスマスカラーのポテトサラダ
普段のポテトサラダをツリー型にして可愛らしく。クリスマスの華やかな食卓にぴったりです。 あと一品ほしいってときにもすぐに出来ちゃう簡単レシピです。


出典:ナディアロゴ

いつものポテトサラダも盛り付け次第でかわいいクリスマスの前菜になります。こちらはトマトを土台にし、ポテトサラダの高さをだしながら盛り付けてツリーに見立てたサラダです。

カラフルな色合いもクリスマスにぴったりですね。ブラックペッパーを一振りするとお店のような仕上がりになりますよ。

クリスマスカラーのポテトサラダ by 横田 尋香-ひなちゅん|レシピサイト「Nadia|ナディア」

おもてなしの主役♪メインディッシュ7選

メインディッシュはパーティメニューの主役!手がこんでいそうな煮込みメニューやオーブン料理などは、時間がかかるものの案外簡単に作ることができて見栄えがするのでおすすめです。

ここからご紹介するレシピは早めに準備しておくことができたり、先に作っておくことで味が馴染んだりするメニューばかりなので段取りがしやすいです。

またクリスマスカラーの赤や緑、白が入った料理を取り入れることで、食卓がより華やかに仕上がります。クリスマスに最適なおしゃれなおもてなしメニューを作ってみましょう。

一度は挑戦したい!ローストターキー

吉村ルネ吉村ルネ

ターキー&スタフィン&各種ソース
ターキーの下ごしらえからグレービーに合う副菜の作り方など説明しております。残ったターキーをサンドイッチも美味しいです。スタフィンにチキンストック300ccを加えるのですが私は入れないのが好きです。

出典:ナディアロゴ  

見た目が豪華でボリューム満点のローストターキー。大人のゲストが多いおもてなしには、ぜひトライしてみたいメニューです。

下準備や焼く時間がかかるので大変そうですが、手間はそうかかりません。残りのターキーは、サンドイッチにすると美味しくいただけます。

ターキー&スタフィン&各種ソース by 吉村ルネ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

おうちにある材料で作る本格シチュー

姫ごはん|和田良美姫ごはん|和田良美

クリスマスビーフシチュー
クリスマスの定番ビーフシチューにマッシュポテトとブロッコリーで作ったクリスマスツリーを添えて☆

出典:ナディアロゴ  

じっくり煮込んだホロホロのビーフが味わい深いビーフシチューは、濃厚な色合いがクリスマスにぴったりです。

こちらのレシピは、中濃ソースやトマトケチャップにコンソメの素などお家にある調味料で作ることができるので嬉しいですね。

カラフルなブロッコリーとマッシュポテトのサラダを添えれば1皿でクリスマス感満載の仕上がりに!

クリスマスビーフシチュー by 姫ごはん|和田良美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

赤ワイン煮込みで豪華なメインディッシュ

築山紀子築山紀子

牛肉のワイン煮込み
赤ワインに合うメイン料理。時間をかけてコトコトと、とっておきの日に作りたい1品。

出典:ナディアロゴ

大きめの牛かたまり肉を使用したクリスマスならではの贅沢なメニューです。牛肉にローリエやタイムなどのハーブの香りをつけているので味わい深さが違います。

下準備ができたら後はお鍋でひたすらじっくり煮るだけで、早めに作っておくと味が馴染みます。クリスマスカラーの彩りを意識しながら盛り付けてみましょう。

牛肉のワイン煮込み by 築山紀子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

意外と簡単!ビーフストロガノフ

北嶋佳奈北嶋佳奈

ビーフストロガノフ
何といっても決め手はサワークリーム! 生クリームでも代用できますが、サワークリームを使うことでグッと本格的に♪

出典:ナディアロゴ

ロシア生まれのビーフストロガノフはネーミングも特別な感じで、クリスマスのおもてなしにぜひ作ってみたいメニューです。

薄切りの牛肉をタマネギと炒めて味付けするだけなので見た目よりも簡単に作ることができるのもポイントです。

牛肉に片栗粉をまぶしておくことで柔らかい仕上がりになりますよ。サワークリームの濃厚な酸味が決め手の特別な日に食べたい1皿です。

ビーフストロガノフ by 北嶋佳奈|レシピサイト「Nadia|ナディア」

フライパンで簡単にできるローストチキン

あいのおうちごはんあいのおうちごはん

漬け置き不要♡黄金比*フライパンで簡単ローストチキン♡
思いついた時にできる簡単レシピ! お子様がいるおもてなしなどにもおすすめ! 漬け置きなどの時間が不要なので思いついた時にできるのも嬉しいレシピです! 機会がありましたらぜひお試しくださいね!

出典:ナディアロゴ

クリスマスといえばチキンですが、作るのが面倒なイメージがありますね。こちらのレシピはそんな心配無用!

たれに漬け込む時間も不要で、フライパンで簡単に作れます。小さなお子さんがいらっしゃるママさんでも時短でできます♪

漬け置き不要♡黄金比*フライパンで簡単ローストチキン♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん|レシピサイト「Nadia|ナディア」

鍋ごと豪華に!魚介がメインのブイヤベース

加瀬 まなみ加瀬 まなみ

おもてなしブイヤベース鍋
フランスの寄せ鍋ブイヤベースには、日本の鍋の定番"白菜"がとってもよく合う!パンを添えて、キンと冷やした白ワインやスパークリングワインのお供にピッタリ。

出典:ナディアロゴ

魚介がメインのメニューもクリスマスの1皿にぜひ加えたいところです。

魚を使った華やかで見栄えがするメニューといえばブイヤベース!フランスの家庭料理ですが、お頭付きの海老や貝など具沢山なので豪華でおもてなしにも最適です。

取っ手がとれるタイプのフライパンか浅めの土鍋などを使って鍋ごとテーブルに出すと素敵です。

おもてなしブイヤベース鍋 by 加瀬 まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

コース仕立てで楽しむ!真鯛のポワレ

出典:ABC Cooking Studio

クリスマスをコース仕立てで楽しむときにおすすめなのが、こちらの真鯛のポワレです。皮面からこんがり焼き色を付けてふっくら焼き上げて爽やかな酸味のレモンバターソースをかけたら出来上がりです。

マッシュポテトを下に敷いて真鯛をのせて盛り付ければ高さも出て、魚とソースのうま味がポテトにしみ込みます。贅沢なフルコースを自宅で楽しんでみるのも良いですね。

詳細はレシピサイト/ABC Cooking Studioへ

クリスマスには欠かせないスイーツ4選


スイーツもクリスマスパーティの楽しみですよね!メインは、お子さんが喜ぶクリスマスケーキ。

また食後のコーヒーや紅茶、ワインなどにも合わせるスイーツは、おしゃべりしながらつまめるフィンガータイプがおすすめです。

簡単に作れるスイーツをご紹介します。

材料は二つ!メレンゲのチョコケーキ

きゃらきゃらきゃらきゃら

材料たった2つ!ほろ溶けチョコケーキ〜クリスマスバージョン
材料2つで出来るのに、めちゃ美味しいチョコケーキ‼️しっとりほろ溶け食感。 可愛くデコレーションすれば、クリスマスにもぴったり。

出典:ナディアロゴ

お子さんから大人まで人気があるチョコレートケーキですが、材料はチョコレートと卵白のたったの二つ!

ホイップやフルーツでデコレーションをして、クリスマス仕様に仕上げましょう。

材料たった2つ!ほろ溶けチョコケーキ〜クリスマスバージョン by きゃらきゃら|レシピサイト「Nadia|ナディア」

バウムで作るリースケーキ

Y'sY's

バウムクーヘンのクリスマスリースケーキ
市販のバウムクーヘンに生クリームとカットフルーツをのせるだけで、簡単にX'masリースケーキができちゃいます♪

出典:ナディアロゴ

バウムクーヘンをスポンジに代用したケーキです。扇形を向かい合わせてリースの形にします。

レシピのようにカットフルーツの盛り合わせを使えば、カットの手間や食材ロスの無駄がなく効率的です。

バウムクーヘンのクリスマスリースケーキ by Y’s|レシピサイト「Nadia|ナディア」

雪のようなアイシングクッキー

松井さゆり松井さゆり

クリスマスのアイシングクッキー
ジンジャークッキーを作るときに残った卵白を使ってクリスマスらしいアイシングにチャレンジ! 細かい線を描いたりと難しいテクニックを使わなくても簡単にできる方法を紹介します。

出典:ナディアロゴ

そのままだとシンプルなクッキーも、アイシングをするだけでグンと可愛く華やかになります。市販のクッキーを使うので、アイシングを作るだけ!

カラーのアイシングでカラフルにすると、お子さん向けにより可愛くなります。多めに作って、ゲストにお土産として持ち帰ってもらうのもいいですよ。

クリスマスのアイシングクッキー by 松井さゆり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

甘いお酒を使った大人スイーツ

出典:ABC Cooking Studio

チョコレートにミルク味の甘いお酒を合わせた、大人向けのスイーツです。

スティックに刺すと、見た目が可愛い上に食べやすくなって一石二鳥。赤やグリーンのリボンを結んでクリスマス風にしましょう。

詳細はレシピサイト/ABC Cooking Studioへ

クリスマスのおもてなしを楽しもう!

見栄えのするかわいい前菜やサラダから、いつもより贅沢な食材を使用して豪華な仕上がりの歓声が響きそうなメインディッシュなどオシャレなレシピはいかがでしたか。

年に1度の華やかな季節イベント、クリスマスには、ぜひ素敵な料理でおもてなしを楽しんでみてくださいね。

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