りんごの料理＆お菓子レシピ15選！ちょい足しからメイン料理まで自在

シャリシャリした歯ごたえとジューシーな味わいがおいしいりんごは、冬の果物の代表的存在ですね。

生で食べるのはもちろん、スイーツやお料理にも使えるとても便利で栄養満点なりんご！今回は旬のりんご使ったおすすめレシピをご紹介します。

りんごが主役！人気のスイーツレシピ10選

りんごの甘酸っぱい味と香りは、スイーツにもぴったりな果物です。

調理法や加熱時間によりシャリッとした歯ごたえや滑らかな口当たりなどいろいろな食感に仕上がるも楽しいところ。

寒い季節は、温かい飲み物と一緒にりんごが主役の食べ応えのあるスイーツで、ほっこりうちカフェを楽しみましょう。

アップルパイやジャムなど人気のスイーツレシピをご紹介します。

甘酸っぱい香りが広がる手作りジャム

出典：ABC Cooking Studio

りんごの香りと甘味を堪能できるジャム。皮ごと煮詰めるのでほんのり赤く、シナモンの香りがりんごのおいしさを引き立ててくれます。

優しい甘さは、厚切りトーストにも薄切りパンにもぴったり！

パンケーキにフレッシュなりんごと一緒にのせればりんご尽くしの豪華なスイーツに仕上がります。

詳細はレシピサイト/ABC Cooking Studioへ

フランス生まれのスイーツ！タルトタタン

出典：

タルトタタンは、敷き詰めたりんごの上にパイ生地をかぶせて焼くフランス伝統スイーツですが、パイシートと厚手の鍋１つあれば手軽に作ることができます。

ポイントは、りんごの形が残るように大きめにカットすることと、鍋底にりんごを重ねながらきれいに並べることの2つです。

最後にひっくり返した時にきれいに仕上がっていると気分も上がりますよ。

お鍋一つとパイシートで簡単！タルトタタン by とさかりえ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

濃厚チョコスイーツとりんごの組み合わせ！

出典：

たっぷりの板チョコを使ったブラウニー生地の上に、フレッシュなりんごを皮ごと薄切りにして形よくのせてオーブンで焼く、秋に食べたい濃厚なスイーツです。

焼き立てはサクッとした食感ですが、1日ねかせるとしっとりした口当たりになるので食べ比べするのも楽しいですね。

温かい飲み物ともよくあいます。

リンゴのブラウニー。 by 栁川かおり｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

生地にもトッピングにもりんごがたっぷり

出典：

ホットケーキミックスを使った手軽ながらボリュームのあるりんごのケーキです。

バターとホットケーキミックスの生地にイチョウ切りしたりんこを混ぜ込み、上にもりんごを並べて焼き上げます。

翌日には生地がしっとりしてりんごの甘酸っぱさがよく馴染んでいます。

りんごた～ぷり♪簡単りんごケーキ♪ by しゃなママ｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」

フォトジェニックな仕上がりのマフィン

出典：

バターと卵、薄力粉を混ぜ合わせて作ったマフィン生地の上に、皮ごと薄切りにしてしんなりするまで炒めて煮詰めたりんごのコンポートを花形になるように並べて焼き上げた、りんごのマフィンです。

真っ赤なりんごの皮がキュートでまるでりんごそのもののような仕上がりに！SNS映えするスイーツです。

見た目もりんご!　りんごのマフィン by 細井　美波｜レシピサイト「Nadia｜ナディア」