かぼちゃの優しい甘さを楽しむ!ほっこりスイーツレシピ12選

     
かぼちゃの優しい甘さを楽しむ!ほっこりスイーツレシピ12選

サクッと混ぜるだけ!かぼちゃのスコーン

出典:ナディアロゴ

ホットケーキミックスを使用して簡単にできるスコーンは、小さめなので食べやすく小腹が空いたときや控えめな朝食にもぴったりですね。

マッシュしたかぼちゃもたっぷり入っているので野菜も一緒に食べられて一石二鳥!軽く混ぜ合わせるようにすると焼き上がりのスコーンの割れ目がきれいに入ります。

簡単!カボチャのミニスコーン by 中井かな|レシピサイト「Nadia|ナディア」

見た目はミニかぼちゃ!チョコ入りクッキー

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チョコ入りの優しい味わいのかぼちゃのクッキーです。生地につぶしたかぼちゃを混ぜ込んでいるので鮮やかに色づいて綺麗ですね。生地には縦の線を入れ、かぼちゃの皮をトッピングすればかわいいミニかぼちゃのような仕上がりでフォトジェニックに。

【簡単】かぼちゃクッキー チョコレート入り by 姫ごはん*和田良美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

丸めて焼くだけ!パクパク食べたいクッキー

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かぼちゃと薄力粉、砂糖を混ぜ合わせて丸めて焼くだけの簡単なクッキーです。ホロホロ、サクッと口のなかで消える軽い食感で小さなお子さんでも食べやすく体にも優しいスイーツです。

作り方も簡単なので、お子さんと一緒に作業するのも楽しいですね。

かぼちゃのコロコロクッキー by 増田陽子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ふわふわしっとり!かぼちゃのマフィン

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かぼちゃの素朴な甘さと優しい味わいを楽しめるマフィンです。材料を手早く混ぜ合わせて型に入れたら出来上がり!ふわっとした口当たりのしっとり生地で食べ応えも十分!カップケーキサイズの小さめなら小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。

簡単♪ ほわほわ♪かぼちゃのマフィン by れっさーぱんだ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

軽い食感のカボチャのスフレ

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スフレタイプの軽い口当たりのチーズケーキは、ベイクドとはまた違った美味しさを楽しむことができます。ほのかな黄色の色合いとかぼちゃの香りが食欲をそそります。

冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べましょう。

かぼちゃのチーズケーキ♪ by かすが きょうこ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

ヘルシー食材で作るかぼちゃのごま団子

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かぼちゃの餡入りのゴマ団子は、素朴で優しい甘みが包み込まれています。ゴマやアーモンドなど健康に良いと言われている食材を使っているのでヘルシーなスイーツですね。

かぼちゃ餡は水分を少なめにすることできれいに丸まり、白玉生地に包みやすくなります。

かぼちゃのごま団子 by お天気ママ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

かぼちゃの甘さとココナッツの香りが美味!

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白玉粉の生地にかぼちゃを加えてしっかり捏ねて丸めたお餅です。白玉団子と同じ要領で耳たぶくらいの固さになるように調整し、餡を包んで蒸したら出来上がりです。

蒸し上がったアツアツを手早くココナッツにまぶすときれいにつきますよ。

かぼちゃのココナッツ餅 by NAO|レシピサイト「Nadia|ナディア」

見た目も味もかぼちゃ尽くし!白玉団子

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かぼちゃ尽くしの和のスイーツです。白玉粉にかぼちゃを加えて捏ねた鮮やかな黄色の生地に、かぼちゃで作った餡を包みヘラでかぼちゃ型に溝をつけて茹でたら出来上がりです。

しっとりモチモチしたお団子はオシャレな和スイーツとしておもてなしでも喜ばれます。

かぼちゃあん入りかぼちゃ型のかぼちゃ白玉団子。 by 小澤 朋子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

きなことヨーグルトでヘルシーに!

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つぶしたかぼちゃに水切りしたヨーグルトをのせ、きな粉と黒蜜をかけるだけの手軽でヘルシーなスイーツです。

かぼちゃと黒蜜の素朴な甘さと、香ばしいきな粉の香りがよくあいます。水切りヨーグルトは濃厚な味わいながらさっぱりしていて身体に優しいデザートです。

カボチャと水切りヨーグルトの黒蜜きなこデザート by 河埜 玲子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

手作りのかぼちゃスイーツを楽しもう!

自然で素朴な甘さをもつかぼちゃは、スイーツにもぴったりの野菜ですね。かぼちゃはレンジ加熱するだけですぐに柔らかくなるので下準備が楽なのも嬉しい点です。

かぼちゃパウダーなどを使えばより手軽ですが、冬にかけて甘みがまし食べごろの旬を迎え、価格も安定してくるので、ぜひ生のかぼちゃを使ってスイーツ作りを楽しんでみましょう。

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