さつまいもスイーツレシピ人気14選|おやつにぴったり簡単お菓子作り

     

さつまいもどら焼き|ボリューム満点のおさつクリーム

楠みどり楠みどり

さつまいも餡の洋風どら焼き
甘さ控えめのパンケーキ生地で、さつまいも餡をサンドした、優しい甘さの洋風どら焼きです。紫のさつまいもがあったので、蒸したものを一緒に挟んで彩りのアクセントにしました。

出典:ナディアロゴ

さっぱりした甘さのさつまいもクリームのどら焼きは、1個でボリューム満点のさつまいもスイーツです。

パンケーキ生地を使うので、和菓子を食べ慣れていない方にもおすすめ。

薄力粉にベーキングパウダー混ぜ合わせた生地は、ふっくらな仕上がりになります。フライパンできつね色にこんがり焼き上げましょう。

丸い形に整えるのは難しそうに感じますが、お玉から優しく流し入れれば簡単に丸くなりますよ。

さつまいもは皮のまま蒸して火を通し、熱いうちに皮をむいて裏ごしして、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜます。

さつまいも餡の洋風どら焼き by 楠みどり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

さつまいもチップス|おやつにぴったりのサクサク食感

かめきちパパかめきちパパ

さつま芋チップス
今から美味しいさつま芋、薄くスライスして揚げるだけです。 子供さんが喜びますよー

出典:ナディアロゴ

旬のさつまいもを薄くスライスして揚げた自然の恵みを感じることができるサクサク食感のおやつです。

皮ごとスライスしてから水にさらしてアクを抜き、しっかり水気をきってからカリッとするまで素揚げします。

仕上げにバターと砂糖で混ぜ合わせたら完成です。

さつま芋チップス by かめきちパパ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

かりんとう|カリカリ食感でやみつきになる

栁川かおり栁川かおり

さつまいもかりんとう。
さつまいもとお砂糖があればできる、お手軽おやつ。シンプルな美味しさでついつい手が出ます。

出典:ナディアロゴ

冷たいオイルの中にスティック状のさつまいもを入れて少しずつ温度を上げながら火を通すさつまいものかりんとうです。

弱めの火加減でゆっくり揚げながら水分を飛ばすのでカリカリした仕上がりになります。

仕上げに砂糖と水をフライパンに入れて煮詰め、揚げたさつまいもスティックを絡ませ黒ゴマをふって冷まします。

素朴なおやつで伸ばした手が止まりません!

さつまいもかりんとう。 by 栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

きんつば|手づくりで和菓子屋さん気分

橋本登志子橋本登志子

さつまいものきんつば
蒸したさつまいもをつぶして、牛乳とグラニュー糖を加えます。四角く形を整えたら、衣をつけて6面焼きます。白玉粉を混ぜた衣はもっちりで、和菓子屋さんみたいな仕上がりになりますよ♪

出典:ナディアロゴ

手作りのきんつばは和菓子屋さんのような仕上がりで気分が上がる1品です。

蒸したさつまいもは熱いうちにつぶして牛乳とグラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、冷めたら四角く形を整えます。

白玉粉を水で伸ばして薄力粉を加えた衣にくぐらせながらフライパンに押しつけて、すべての面を焼きつけたら出来上がりです。

さつまいものきんつば by 橋本登志子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

秋のお菓子作りは人気さつまいもスイーツで楽しもう


さつまいもの自然で優しい甘味をいかしたスイーツレシピはいかがでしたか。

蒸して潰せば滑らかな口当たり、切って揚げればカリカリ食感!といろいろな味わいを楽しむことができるさつまいもは、洋菓子にも和菓子にもぴったりです。

ぜひこの秋は、さつまいもを使ったスイーツ作りを楽しんでみてください。

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