そうめんはもっと美味しく食べられる♪アレンジレシピ22選

そうめんはもっと美味しく食べられる♪アレンジレシピ22選

 

たらこチャンプルー|バターと合わせてコク旨

西山京子/ちょりママ西山京子/ちょりママ

たらこそうめんチャンプルー
「たらこスプレッド」で味付けするそうめんチャンプルーです。 ソースにたらこが入っているので具は野菜だけでOK! 調味料も材料も少なくすむのでお手軽度も満点です♪

出典:ナディアロゴ

「たらこパスタ」ならぬ「たらこそうめん」。美味しさで大人気のたらこスプレッドを使ってお手軽にできるレシピです。

市販のたらこパスタ用ソースでも代用できます。また生のたらこを使う時は、バターをレンジで半分溶かすようにすれば丁度いいペースト状になります。

たらこそうめんチャンプルー by  西山京子/ちょりママ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

【そうめんアレンジ】夏バテにおすすめのあっさりレシピ4選

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【そうめんアレンジ】夏バテにおすすめのあっさりレシピ4選

  • 海苔塩ごまチャンプルー|あっさり味で夜食にぴったり
  • あさりフォーそうめん|パクチー&ライムでさっぱり
  • そうめんの生春巻き|香味野菜のヘルシーおつまみ
  • パリパリサラダ |簡単で見た目も華やか
  • あっさり味にアレンジしたそうめんは、夏バテしたときでもツルツル食べられます

    また生春巻きやサラダにしたアレンジは、ヘルシーなお酒のおつまみとしてもおすすめ。

    ぜひ、よく冷えたお酒と一緒に味わってください!

    海苔塩ごまチャンプルー|あっさり味で夜食にぴったり

    庄司いずみ庄司いずみ

    夏ばて解消☆海苔塩ごまのソーメンチャンプルー
    チャチャッと短時間で仕上がるから、疲れてるとき、忙しいときにもいいですし、具材の組み合わせにもひと工夫。疲労回復にいいアスパラギン酸豊富なアスパラガスともやしを組み合わせ、糖質を効率よくエネルギーに変えてくれるビタミンB群豊富な海苔をプラス。胡麻にも栄養がギューッと詰まっているから疲労回復にいいようです。という効能はともかく……。この海苔塩ごまのソーメンチャンプルー、とにかくおいしいのです。

    出典:ナディアロゴ

    具材はアスパラガスとモヤシのみで、とてもヘルシーなチャンプルーです。

    ゴマと海苔の風味は、食欲増進させます。あっさりしているので、夜食や疲れている時におすすめ

    アスパラガスの代わりにニラを使えば、また違った味わいが楽しめますよ。

    夏ばて解消☆海苔塩ごまのソーメンチャンプルー by  庄司いずみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    あさりフォーそうめん|パクチー&ライムでさっぱり

    笠原知子笠原知子

    あさりのフォー風そうめん
    ベトナムの米麺フォーの代わりにそうめんを使って手軽に作るアジアンテイストの麺料理です。 あさりの旨みたっぷりのスープは、飲み干すおいしさです。

    出典:ナディアロゴ

    冷たい麺のイメージが強いそうめんですが、温かくしても美味しいです。

    ベトナム料理のフォーをアレンジしたそうめんは、フォー(米麺)太さや風合いが似ているので違和感なく食べられます。

    パクチーとライムが入るだけで、そうめんとは思えない仕上がりに。

    アサリが手に入らないときは、鶏肉でも代用可能です。
    あさりのフォー風そうめん by  笠原知子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    そうめんの生春巻き|香味野菜のヘルシーおつまみ

    両角舞両角舞

    そうめんと香味野菜の生春巻き にんにく味噌だれ
    そうめんと薬味を和風の生春巻き仕立てにしました。サラダ感覚でたくさん野菜が食べられます。 そうめんに飽きてきたらおすすめのアレンジです。

    出典:ナディアロゴ

    そうめんを春雨の代わりに使った生春巻きは、サラダ感覚で食べられます。

    みょうがや大葉などの香味野菜は、お酒のおつまみにぴったり。冷酒によく合いますよ。

    にんにく味噌だれの他に、ごまだれもおすすめです。

    そうめんと香味野菜の生春巻き にんにく味噌だれ by  両角舞|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    パリパリサラダ |簡単で見た目も華やか

    MaiMai

    残ったそうめんで!パリパリサラダ 塩だれごまドレッシング
    冷蔵庫に入っていた少し残ったそうめんをアレンジしたいと思い考えたレシピです。 パリパリして食感もおもしろく、そして美味しい!見た目も華やかでおもてなしのサラダにも! ドレッシングも混ぜるだけなのでとっても簡単です。

    出典:ナディアロゴ

    揚げたそうめんをサラダにしたアレンジは、パリパリの食感が楽しめます。

    「野菜だけのサラダは食べにくい」という方にぜひおすすめ。そうめんの食感が、レタスやトマトなどを食べやすくしてくれます!

    キュウリやニンジンの千切り、カイワレ大根を加えると、彩りがより華やかになります。
    残ったそうめんで!パリパリサラダ 塩だれごまドレッシング by  Mai|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    【そうめんアレンジ】余ったそうめんをリメイク!アイデアレシピ7選

    【そうめんアレンジ】余ったそうめんをリメイク!アイデアレシピ7選

  • クリスピーせんべい|チーズとクミンがお酒によく合う
  • そうめんピザ|クセになりそうな新食感
  • そうめん稲荷|軽くつまめてお弁当にもOK
  • 海老フライ|パン粉代わりにパリパリそうめん衣
  • もちもちチヂミ|もちもち&カリカリ食感が楽しい
  • チーズオムレツ|たっぷり野菜でボリューム満点
  • そうめん白玉|かき氷やパフェにも使える
  • 茹でたそうめんが余ってしまうことはありませんか。

    「そうめんは食べ飽きたけど、捨ててしまうのはもったいない」というときには、具材としても使いましょう!

    そうめんは味わいが淡白なため、ごはんや小麦粉などの代用としてあれこれ活用できます。

    食品ロスの軽減にもなるアイデアレシピをご紹介していきます。

    クリスピーせんべい|チーズとクミンがお酒によく合う

    増田陽子増田陽子

    【速攻おつまみ】チーズとそうめんのクリスピーせんべい
    作り方簡単、包丁なしでできるおつまみ。パリパリな食感がやみつきになります。

    出典:ナディアロゴ

    おつまみにピッタリのせんべいは、そうめんもチーズもパリパリの仕上がり

    チーズに塩分があるので塩は不要です。クミンの他に、バジルもおすすめします。

    スナック感覚で軽くつまめるので、食べ過ぎに注意しましょう!

    【速攻おつまみ】チーズとそうめんのクリスピーせんべい by  増田陽子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    そうめんピザ|クセになりそうな新食感

    出典:池利

    たくさんの具材を楽しむピザも、生地にそうめんを入れることで新たな食感が加わります。

    生地をフライパンで焼いてから、具材を乗せてトースターで仕上げます。

    レシピでは焼肉のタレがソースのベースですが、トマトソースやホワイトソースなども美味しいです

    詳細なレシピは池利公式サイトへ

    そうめん稲荷|軽くつまめてお弁当にもOK

    となりんりんとなりんりん

    素麺いなり
    お揚げの味と素麺がよく合います。ご飯程重くなく、ちょっとつまむには最適です。

    出典:ナディアロゴ

    そうめん稲荷は、味付けした油揚げのダシがそうめんとよく合い美味しくいただけます

    色のついたそうめんを使えば見た目も華やかになりますよ。

    素麺いなり by  Taruya Tomoko|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    海老フライ|パン粉代わりにパリパリそうめん衣

    ちゃんちーちゃんちー

    パリパリ食感がたまらん♪そうめん衣のエビふりゃ〜♡
    レシピも何もタイトルそのままです^o^笑 そうめんが余っていたらお試しあれ☻

    出典:ナディアロゴ

    そうめんを衣に使ったフライも、パリパリ食感が楽しめます。

    パン粉よりも衣のクズが落ちにくいので、食べこぼしが多い小さなお子さんやお弁当のおかずにおすすめです。

    パリパリ食感がたまらん♪そうめん衣のエビふりゃ〜♡ by  ちゃんちー|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    そうめんチヂミ|もちもち&カリカリ食感が楽しい

    奥津純子/タラゴン奥津純子/タラゴン

    リメイクレシピ:そうめんのもちもちチヂミ♪
    お素麺が増える季節。 どうしても食べきれず残ってしまう事も多々。 そんな翌朝はチヂミに変身で、もちもちおいしくカリカリに。

    出典:ナディアロゴ

    茹でてから時間が経ったそうめんは、チヂミのアレンジがおすすめです。

    のびてしまったそうめんをもちもち生地に利用します。

    しっかり焦げ目をつけて、こんがりもちもちに仕上げましょう。

    具材にニラを加えると、より本格的です。

    リメイクレシピ:そうめんのもちもちチヂミ♪ by  タラゴン|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    チーズオムレツ|たっぷり野菜でボリューム満点

    松山絵美松山絵美

    余った素麺で♪*素麺入りズッキーニしらすチーズオムレツ*
    ズッキーニとマッシュルームのスペイン風オムレツに、そうめんとしらす、チーズをたっぷり入れました^ ^ めんつゆとマヨネーズで作った和アリオリソースでいただきます! 薬膳効果は工程5に書いています^ ^

    出典:ナディアロゴ

    そうめんは、オムレツの具材としても使えます。

    ズッキーニやマッシュルームにそうめんの食感が加わったオムレツは、ボリュームたっぷり!

    玉ねぎをプラスしても美味しいです。
    余った素麺で♪*素麺入りズッキーニしらすチーズオムレツ* by  松山絵美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    そうめん白玉|かき氷やパフェにも使える

    出典:ナディアロゴ

    そうめんが和スイーツに変身!茹でたそうめんを白玉にアレンジします。

    そうめんを細かくつぶして、片栗粉と砂糖を加えて白玉を作りましょう。

    そうめん白玉はアレンジが多く、あんみつやかき氷、パフェなどに使えます

    シンプルにしょうゆの甘辛たれを絡めるだけでも、みたらし風スイーツが味わえますよ。

    普通のそうめんに飽きてしまったら作ってみて♡そうめんアレンジレシピ by  西岡 麻央|レシピサイト「Nadia|ナディア」

    豊富なアレンジでそうめんをもっと美味しく

    冷たいそうめん
    メインからスイーツまでアレンジができ、味付けも中華やエスニック、イタリアンまでオールマイティに活用できるそうめん

    つけつゆやぶっかけ以外でもたくさんのアレンジが楽しめます。

    ご紹介したレシピをぜひ一度お試しくださいね。

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