ダイエットサラダ&ドレッシングレシピ30選!低カロリーで満足感

     
ダイエットサラダ&ドレッシングレシピ30選!低カロリーで満足感

5. ポリ袋で作るブロッコリーサラダ

松山絵美松山絵美

ポリ袋で!*ブロッコリーとトマトの中華マリネサラダ*
相性抜群のブロッコリーとトマトを中華風のマリネサラダにしました^ ^ ポリ袋で作れば簡単!! 洗い物も減りますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー…生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進


出典:ナディアロゴ

ブロッコリーの中華風サラダです。トマトとの組み合わせで彩りが華やか♡

ポリ袋に入れて作るので、食材とドレッシングが短時間でよくなじみます。洗い物も少なくてすむので一石二鳥です。

ポリ袋で!*ブロッコリーとトマトの中華マリネサラダ* by 松山絵美|レシピサイト「Nadia|ナディア」

低カロリーで安心!手作りダイエットドレッシング6選

サラダに欠かせないドレッシング。手作りすることでシンプルなサラダもバリエーション豊かに楽しむことができます。

また、オイルを調整することで低カロリーに抑えることができますし、素材に野菜や豆腐などを加えることでビタミンやたんぱく質などの栄養もしっかり摂取。

1. コクがあるのに低カロリーな味噌豆乳風味

西山京子/ちょりママ西山京子/ちょりママ

ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング
ノンオイルで出来るコクのあるヘルシーなごまドレッシングです。 豆乳の活用にも! 生野菜、温野菜どちらもおすすめです。


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ヘルシーな豆乳と発酵食品の味噌を使ったドレッシングはノンオイルなのに、コクがあってサラダにしっかり絡みます。

生野菜だけでなく、温野菜やチキンやポーク入りのボリュームサラダとも相性がいいです。

ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング by 西山京子-ちょりママ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

2. 大葉の香りが爽やかなノンオイル

豊田 亜紀子豊田 亜紀子

手作り♪ノンオイル青じそドレッシング
ノンオイル青じそドレッシング、市販のものを利用している方も多いと思いますが、青じそを冷蔵庫に余らせている時など、家庭で手作りも可能です。無添加で安心!


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冷蔵庫に残っている大葉があれば、簡単に作ることができるノンオイルの青じそドレッシングは、細かく刻んで調味料と混ぜ合わせたら完成です。

フレッシュな大葉を使うので香りが違います。

手作り♪ノンオイル青じそドレッシング by 豊田 亜紀子|レシピサイト「Nadia|ナディア」

3. 濃厚でおいしいブルーチーズのあったかドレッシング

福原ゆり福原ゆり

ブルーチーズのあったかドレッシング
ブルーチーズ好きにはたまらない濃厚ドレッシング♪たっぷり野菜、さくさくクルトンと一緒にどうぞ。


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すこしクセがあるけどハマるおいしさのブルーチーズを使ったドレッシングです。温かいドレッシングなので、ホットサラダにもおすすめ。

濃厚でコックリとした味わいで食べ応えも感じられます。

ブルーチーズのあったかドレッシング by 福原ゆり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

4. たっぷり野菜をサラダにプラス!

西山京子/ちょりママ西山京子/ちょりママ

野菜ドレッシング
にんじん・トマト・玉ねぎのたっぷり野菜が入ったとろとろ野菜ドレッシングです。 野菜に野菜をかけていただく! ダブルで野菜不足はあっという間に解消♪


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ニンジン、トマト、タマネギとオリーブオイルをブレンダーでしっかり攪拌させて、野菜たっぷり!

野菜がレタスしかない時でも、このドレッシングをかけるだけでもさまざまな種類の野菜を一度に摂取することができます。

野菜ドレッシング by 西山京子-ちょりママ|レシピサイト「Nadia|ナディア」

5. ヘルシー素材の手作りマヨネーズ

栁川かおり栁川かおり

ヘルシー!お豆腐マヨネーズ。
卵不使用!お豆腐で作る、さっぱりヘルシーなマヨネーズ。


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ダイエット中はなるべく避けたい高カロリーなマヨネーズ。こちらは豆腐を使ったさっぱりヘルシーなマヨネーズの代用レシピです。

豆腐やオリーブオイルは美容効果が期待できる食材で、ブレンダーで攪拌するだけであっという間にトロリとしたドレッシングが完成です。

ヘルシー!お豆腐マヨネーズ。 by 栁川かおり|レシピサイト「Nadia|ナディア」

6. シャキシャキ食感がおいしい食べるドレッシング

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

野菜を食べるドレッシング・新玉ねぎドレッシング
新玉ねぎ丸ごと1個をみじん切りにして調味料と混ぜるだけ☆シャキシャキ食感でサラダだけでなく、魚やお肉にも合う万能ドレッシングです♪


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新玉ねぎを丸々1個使って、オリーブオイルなどを合わせるだけの簡単ドレッシング。シャキシャキとした食感が楽しめますよ。

新玉ねぎを使えば辛みよりも甘味があって美味しくいただけます。お魚やお肉にも合わせても◎

野菜を食べるドレッシング・新玉ねぎドレッシング by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂|レシピサイト「Nadia|ナディア」

「オメガ3」系オイルを使ったダイエットドレッシング5選

「オメガ9」系の代表的なオイルであるオリーブオイルを使ったサラダレシピは多いのですが、「オメガ3」系オイルはそれほどではありません。

そのままかけていいですが、やはり摂るなら美味しくいただきたいものです。

ここでは、「オメガ3」系オイルを使ったダイエットドレッシングをご紹介します。

1. トマ玉の食感が楽しい亜麻仁ドレッシング

小春(ぽかぽかびより)小春(ぽかぽかびより)

アマニで作るトマトたまねぎドレッシング
たまねぎやトマトがたっぷりで、ボリュームのあるドレッシングです。 サラダだけではなく、パンや蒸し料理にも合いますよ。 油は、アマニ油を使用しています。 作りやすい分量で作っております。残った場合は、冷蔵庫に保存し,1,2日中に食べきってください。


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亜麻仁油を使ったドレッシングです。トマトと玉ねぎも入ってボリュームたっぷり。

サラダ以外にも、ソテーやスチーム料理などのソースやパンにつけても美味しくいただけます。

アマニで作るトマトたまねぎドレッシング by 小春(ぽかぽかびより)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

2. クリーミーでまろやかなヨーグルトソース

うんのえり(吽野英里)うんのえり(吽野英里)

アマニヨーグルトソース
食べる美容液・アマニ油と発酵食品のヨーグルト・味噌を合わせたヘルシーソースです。 野菜がいくらでも食べられます♪


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亜麻仁油のヨーグルトソースは、まろやかでクリーミー。

葉野菜や海藻系のフレッシュなものから、ポテトやカボチャなどのホクホク系まで、どんなサラダにもよく合います。

アマニヨーグルトソース by うんのえり(吽野英里)|レシピサイト「Nadia|ナディア」

3. 豆腐と相性バツグン!えごま油のカクテルソース

ちゃんちーちゃんちー

お豆腐のカクテルサラダ
一般的にカクテルサラダはケッチャップに辛味を加えたカクテルソースをエビなどの魚介で作ったサラダにかけて食べますが、今回はケッチャップをえごま油にしてカクテルソースを作り、相性のいいお豆腐のサラダにしました。 えごま油のおかげでわさびの風味はするのにツンとした辛味がマイルドになりとても食べやすいです。


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えごま油とわさびでお手軽なカクテルソースが作れます。

マイルドな辛さのソースは豆腐のカクテルサラダにぴったり。素材の美味しさが味わえます。

パプリカをプラスするとよりカラフルで華やかさがアップ。

お豆腐のカクテルサラダ by ちゃんちー|レシピサイト「Nadia|ナディア」

4. 生姜入りえごまドレッシングでポカポカ

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生野菜を多く摂るサラダは体が冷えることがあります。冷えは女性の大敵!

生姜入りえごまドレッシングで体を温めましょう。

全材料を混ぜ合わせるだけで出来上がりです。

材料はこちら(4人分)

・みそ(信州みそがおすすめ) 大さじ4
・おろし生姜 大さじ1
・えごまオイル 1/2カップ
・酢 大さじ4
・水 大さじ4 
・こしょう 適量

5. 胃にやさしいえごま和風おろしドレッシング

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胃腸にやさしい大根おろしが入った和風ドレッシングです。

味にクセがないので、どんなサラダも美味しくいただけます。

材料&作り方はこちら

【材料(4人分)】
・大根 100g
・濃口しょうゆ 1/2カップ
・みりん 1/2カップ
・米酢 大さじ1
・おろし生姜 20g 
・えごまオイル 大さじ1
【作り方】
1. 大根をおろし、軽く水気をきっておく
2. 小鍋にしょうゆ、みりん、米酢を入れひと煮立ちさせ冷ます
3. すべての材料を混ぜ合わす

低カロリーなダイエットサラダで体の中からすっきり!

ダイエット中でも安心のサラダレシピと、手作りドレッシングレシピ、いかがでしたか?

体にいいものを美味しく食べて、健康的にすっきりシェイプアップしていきましょう。

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